HUMO Cocina de Brasas
Avenida Sor Juana Inés de la Cruz 26, Tlalnepantla México. 54000 Nueva Tlalnepantla, State of Mexico, Mexico

¡Haz tu reservación! Se únen de los mejores chefs de México este sábado 26 de septiembre en #HumoCocinaDeBrasas Estarán cocinando en vivo para TI. Te esperamos en Av. Sor Juana Inés de la Cruz 26, local 3, Tlalnepantla Centro.

¡Hoy es el día! 2x1 en nuestras deliciosas hamburguesas . ¡Los esperamos! Av. Sor Juana Inés de la Cruz 26, Tlalnepantla Centro. #HumoSmokeHouse

¡Estamos listos, los vemos en HUMO! A partir de las 11:30 am estaremos en vivo con los mejores chefs de México para crear: Sandwich de lomo de cerdo con especias en pan pumpernickel, con aderezo ruso, queso suizo y vegetales encurtidos. Con un toque de Texas BBQ.

¡Que delicia! seguimos con nuestro sándwich de lomo de cerdo. Una creación entre los mejores chefs de México. ¡Pasa por el tuyo! Estamos seguros que no te arrepientes. #HumoSmokeHouse

¡Ustedes lo pidieron! El sándwich preparado el fin de semana pasado se quedará un tiempo más en nuestra carta. ¡Córrele a probarlo! #HumoSmokeHouse

¡No lo dejen pasar! El día de mañana a las 11:30 am, estaremos en vivo con los mejores chefs de México cocinando en #HumoCocinaDeBrasas ¡Los esperamos! Cocinaremos un Reuben Sandwich de Lomo de cerdo con Porc Belli en pumpernickel bread y papas panaderas.

ROBERTO HERNANDEZ chef Rostisseur et Sauceur. Actualmente es Chef propietario de HUMO cocina de brasas. (Texas BBQ smoke house & whiskey bar) Inicia muy joven Su Formacion gastronomica en el C.A.P. de Maitres Cuisiniers de France al lado del chef Olivier Lombard y también fué aprendiz del famoso chef Guy Legay del RITZ de Paris Francia. Fue Sous chef de partié del Maxim´s de Paris México. Head chef personal de la familia Peralta del yate princess Mariana, viajando por i...numerables paises de Europa. En 2008 fue Finalista Nacional Bocuse Dor Mexico. Ha sido Conferencista en Worlds of flavor, en C.I.A. (Culinary Institute of America) St. Helena Cal . también en COME, Alimentaria, Shira, Mexipan, Expogastronómica, entre otras. Hoy dia es Coach y parte de MENTOR del comite nacional de entrenamiento técnico Bocuse d Or 2019- 2020. Ha sido Miembro del Colectivo Mexicano de Cocina Actualmente es Vicepresidente de Vatel club Mexico Miembro de la Academie Culinaire de France Presidente de jurado en concursos nacionales Bocuse d Or en Brasil 2009, Colombia 2010 y Argentina 2011 Chef ejecutivo de Nestle Mexico 3 anos En 2019 Recibe el título de caballero de la orden mundial por la Academie Culinaria de France. See more

¡Ustedes lo pidieron! El sándwich preparado el fin de semana pasado se quedará un tiempo más en nuestra carta. ¡Córrele a probarlo! #HumoSmokeHouse

¡Vengan a probarlo! Esta es la creación de 4 chefs cuando se juntan a cocinar . Sandwich de lomo de cerdo con especias en pan pumpernickel, con aderezo ruso, queso suizo y vegetales encurtidos. Con un toque de Texas BBQ. sólo durante este fin de semana. Consumo en restaurante o para llevar. #HumoSmokeHouse

¡Hoy es el día! 2x1 en nuestras deliciosas hamburguesas . ¡Los esperamos! Av. Sor Juana Inés de la Cruz 26, Tlalnepantla Centro. #HumoSmokeHouse

Ojo aquí mañana toca . #HumoCocinaDeBrasas

En esta cocina el HUMO es nuestro protagonista. Soy el Chef Roberto Hernandez y quiero recibirte, aquí en tu casa. Horarios de 1 a 9 pm de Lunes a Domingo

¡Que delicia! seguimos con nuestro sándwich de lomo de cerdo. Una creación entre los mejores chefs de México. ¡Pasa por el tuyo! Estamos seguros que no te arrepientes. #HumoSmokeHouse

Estamos en vivo con los chefs: Carlos Ramírez-Roure Guy Santoro Daniel Martínez Anfitrión Roberto Hernández ... ¡Aquí los esperamos! Este evento fue realizado y producido por Bull Tern Angie Navarro Vargas See more

Nos encanta recibir a grandes estrellas de la cocina a nuestro #WhiskyBar #SmokeHouse . Tienen que venir a probar las creaciones de estos chefs . Av. Sor Juana Inés de la Cruz 26, Tlalnepantla Centro.

1er Aniversario HUMO TEXAS BBQ SMOKE HOUSE WHISKEY BAR. Gracias a todos por mantener en pie el sueno de este gran Restaurante, I Love This Bar !!!

En esta cocina el HUMO es nuestro protagonista. Soy el Chef Roberto Hernandez y quiero recibirte, aquí en tu casa. Horarios de 1 a 9 pm de Lunes a Domingo

¡Gracias! Estamos viviendo una tarde única con tanto chef de alto nivel. De izquierda a derecha: Guy Santoro , Roberto Hernández Carrillo Chef , Carlos Ramirez Roure, #DanielMartinez . #HumoSmokeHouse