Mamá Granja
Valle del Yaqui 85090 Cajeme, Sonora, Mexico

El huevo ha sido calificado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO, por sus siglas en inglés- como el recurso más nutritivo que existe en la naturaleza. Con una tasa de eficiencia nutricional del 93,7% de proteína, el Huevo contiene los nueve aminoácidos esenciales que el organismo humano no puede producir y que por lo tanto debe ingerir diariamente con los alimentos. En él se encuentran las proteínas de mayor valor biológico, más completas incluso que las de la carne de res, el pescado o los lácteos (Abad, 2007) Datos Agropecuarios

El pasado Viernes 20 de Noviembre se llevo a cabo la Firma de convenio General de Colaboración entre el Instituto Tecnológico de Sonora y Productores Avícolas l...ocales de #HuevoOrgánico.Cultivando la producción y comercio local sustentable. Mamá Granja #LaGallinaFeliz #HuevosShaddai Asociación de productores Orgánicos Sonora AC - APOS A.C.. H. Ayuntamiento de Cajeme See more

¿Cuántos huevos es recomendable comer? ¡A comer huevo, que es muy sano! http://www.directoalpaladar.com//huevos-que-cantidad-es-re

#ApoyaLoLocal #ConsumeLocal Via: Colache

Mamá Granja les desea un feliz y saludable año nuevo 2016!

Con gusto les comparto la noticia de que Grupo Bimbo ha anunciado que adoptará una política de suministro 100% de huevo de gallinas libres de jaula en los próximos años antes del 2025. http://www.grupobimbo.com//grupo-bimbo-comprometido-con-el Esta noticia surge después de varios años de pláticas con el corporativo por parte de Humane Society International y sabemos que marcará una pauta hacia mejores estándares ...de bienestar animal en el país y a nivel global. Via: Gabriela Duhart H. Gerente de Campañas y Política Corporativa Humane Society International Farm Animals-México

El #huevo es la única proteína que al ser cocinada ELEVA SU VALOR BIOLÓGICO, crudo es valor perdido. ¡ A disfrutarlo! @mamagranja

Les juro que cada vez que oigo que alguien tira una yema de huevo a la basura, me da como una punzada en el estómago. Es como si pensara que la yema es el coraz...ón del huevo, y que tirándola, lo están matando. Las excusas para deshacerse de la yema, siempre son dos (a cuál más triste y falsa): 1. La yema tiene colesterol 2. La yema engorda En cuanto al punto 1, el colesterol alimentario NO SE TRANSFORMA automáticamente en colesterol sanguíneo, así que demos por desterrado ya ese mito. En cuanto al 2, es cierto que la yema es la que alberga la porción grasa del huevo, pero ya es hora de dejar de demonizar a la pobre grasa! La grasa es un componente fundamental de la dieta, y juega un papel más importante en la pérdida de peso que en la ganancia. Una yema tiene poco más de 7g de grasa, que te aportarán poco más de 60 calorías, y que a cambio, te va a permitir absorber el resto de nutrientes beneficiosos que nos aporta la yema (vitaminas liposolubles y antioxidantes sobre todo). La yema también nos aporta: Ácidos grasos omega 3, concretamente los 3 más aclamados: ALA, EPA y DHA Proteínas: La yema contiene casi la misma cantidad que la clara Vitaminas: A las del grupo B (sobre todo B12) hay que sumarle las liposolubles (Vit A, D o E) que por cierto, sólo se absorben en presencia de grasa. Minerales: La yema destaca en potasio, fósforo, hierro y calcio. La clara en ninguno. Antioxidantes: La luteina y el Coenzima Q tambien son exclusivos de la yema, y también son liposolubles, por lo que al retirar la yema, les estarás diciendo adiós. Otra particularidad sobre el CoQ del huevo es que se pierde al freirlo, pero no al hervirlo, por lo que si evitas someterlo a calor extremo, lo tendrás todo para ti. Igual que ocurre con la fruta, parece que hay más beneficio en comer el alimento completo que en separar sus partes. En resumen, renunciar a las propiedades de la yema del huevo no le va a salir nada rentable. Si incluimos su grasa en los macros de una dieta, y siempre que no abusemos, podremos beneficiarnos de su gran sabor y sus múltiples bondades. No lo olvide. Ayúdenme a difundir esta información. Podrían estar ayudando a más personas de las que creen. Salud! PD Si quieren saber más sobre este y otros mitos, aquí les comparto un enlace privado a mi curso de nutrición online con un descuento del 60%. Estará disponible por tiempo limitado y solo para mis seguidores de Facebook. Disfrútenlo! https://www.udemy.com/nutricurso-vol1/

Durante años fue denostado, pero los expertos lo catalogan actualmente como un alimento muy recomendable. Descubrimos cuatro maneras sencillas (y eficaces) de prepararlo. http://hogar.cool//11/ahora-puede-comer-huevo-todos-los-d/

Les compartimos esta buena noticia. Humane Society International "Hoy en conferencia de prensa anunciamos junto con CMR, uno de los operadores restauranteros más grandes de México, que la empresa hará una transición a una cadena de suministro 100% libre de jaula para huevo en todos sus restaurantes en México! Estamos orgullosos del trabajo realizado con CMR y otros líderes de la industria en favor del bienestar animal en México y Latinoamérica #DéjalasMover " ... +info: http://www.hsi.org//cmr-anuncio-libre-de-jaulas-092016.html

Great news for hens! We're excited to announce that after several years of discussions with HSI, Grupo Bimbo, the largest baking company in the world, has pledged to eliminate battery cage eggs from their global supply chain! More: http://bit.ly/1QkFXa2

Las 5 razones porque comer huevo oránico y/o de libre pastoreo. Mas de lo que imaginabas. Mamá Granja La Gallina Feliz Huevos Organicos Via; Magra Real Food... http://magara.mx/las-5-razones-por-que-comer-huevo-de-libr/

Existen mitos acerca de este fantástico alimento! Muchos dicen que engorda, o que aumenta el colesterol y que la yema hace mal. El consumo moderado de huevo (2 a 3 huevos diarios) no afecta el perfil lipidio (grasa en sangre) de una persona,inclusive puede mejorarlo. Luego de la leche materna, es considerado uno de los mejores alimentos para una persona. Además contiene acido fólico, zinc, proteína, fosforo, magnesio, potasio, y un alto contenido de vitamina B. Elige siemp...re huevos de campo u orgánicos. ------------------------------------ EAT REAL FOOD #curnamLifestyle #huevo #alimento #comida #comersano #cuerposano #healthcoach #curnam Mamá Granja Via: Curnam