Higos Doña Mary

Higos frescos de venta en San Miguel Steak House y disfruta con esta exquisita receta

#sabiasque El higo es un buen protector estomacal, rico en fibra y además posee propiedades antirreumáticas.

Queridos todos, les invito a consumir regional...regalemos lo que producen nuestros productores. No es un favor, es la conciencia de que ellos son la base de nu...estra soberanía alimentaria y los que conservan-preservan nuestro medio ambiente y territorio. Siempre me preguntan dónde...aquí unas cuantas ideas: Tortillas de maíz criollo en Cal y Maíz, Mezcal de Mezcal Lalocura y de Pablo Seve, café de Café La Organización & Organic Coffee y CEPCO (Coordinadora Estatal de Productores de Café de Oaxaca), café y otros productos de Productos Bioblas, mermelada y productos de higo de mi tía (es en serio, Blanca Salazar Gonzalez los vende y nuestra tía Mary los produce) Higos Doña Mary. Si queremos un México, empecemos valorizando nuestro territorio y lo que hay en el. Nota: sí, es más difícil comprar directo al productor, sí, hay que esperar más y sí, a veces hay tropiezos en el envío, pero ¿no vale la pena resignificar la relación productor-consumidor? Obvio me faltan muchas marcas más, posteen aquí y podremos armar nuestras propias canastas navideñas. Ni caro ni barato, más bien justo. ¡Iniciamos las celebraciones! See more

Nos termino la cosecha de 2019. Con excelentes resultados. Bendito Dios

Prepara tus propias barritas de HIGO 1 T de harina integral (o normal de trigo) 1/2 T de nuez 1 T de avena 1/2 T de azúcar moscabada... 1/4 cdt canela 1/2 cdt de sal 1 barra de mantequilla cortada en cuadros pequeños 2 Cd de miel de abeja ( o de agave o de la que quieras) Mermelada de higo al gusto. Preparación: -Agrega todos los ingredientes en tu procesador (menos la mermelada) y mezclalos. -En un molde cuadrado de aproximadamente 20 x 20cm poner de base papel encerado, esto evitará que se te dificulte despegar la barra. -Poner 3/4 parte de la mezcla y presionar a que quede parejo. Hornear 25 minutos a que se dore un poco en un horno precalentado a 180 C. -Cuando salga de el horno, agregar suficiente mermelada para cubrir toda la superficie. Al final agrega el restante de masa como si fueran boronas o crumbs hasta cubrir todo. Pueden quedar espacios, no te preocupes. Presiona un poco con la palma de tu mano para que que se integre. -Hornea nuevamente unos 30 minutos o hasta que la superficie este ligeramente dorada. -Desmoldar y dejar enfriar antes de cortar.