Panaderia HERSA

EL Tornillo. El pan tradicional mexicano tiene una variedad amplia, la cual con su aroma y sabor conquista los paladares. "El Tornillo" es uno de los panes menos demandados, pero no por eso es menos rico. Es muy conocido en el sureste del país y es llamado así por el corte que se le hace a la hora de figurar, muy rico en verdad #panderiaHerSa... #panaderiaartesanal See more

Polvorones TriColor. Se elabora principalmente con harina, manteca vegetal, azazúr y canela. se le puede añadir almendras molidas, nuez y otros aditivos como coco rallado, ajonjolí (semillas de sésamo), etc. para crear diversos tipos según el gusto del consumidor. Los puede encontrar con nosotros, y nuestros vendedores.... #panaderiaHerSa #panaderiaartesanal

Existen muchas creencias populares sobre el pan y su papel en una dieta equilibrada. La mayoría de ellas equivocadas, como ocurre con el mito: "el pan engorda". Pues bien, esta creencia está bien equivocada. Numerosas investigaciones científicas demuestran que incluir pan en todas las comidas del día es una acción saludable dentro de una dieta equilibrada. Ningún alimento tiene la capacidad de engordar o adelgazar por sí mismo. El aumento de peso se produce cuan...do consumimos más calorías de las que quemamos. Comamos pan #PanaderiaHerSa #PanArtesanal Estamos de vuelta en nuestra página.

En México existe un tipo de masa que se llaman Apastelada, que consta de masa de hojaldre pero en este caso sin grasa. Entre capa y capa lo que coloca el panadero es harina, al hornear, se generan las hojas características del hojaldre pero de forma mucho mas compacta. Al no tener grasa las piezas hechas con esta masa son mas bien secas y de textura terrosa. El cuello es justamente una de estas piezas elaborada con este tipo de masa. Otro nombre que recibe esta pieza... es la de Laurel, aunque pienso que mas bien, se debería llamar guirnalda, ya que supongo que al llamarla laurel seguramente están haciendo referencia a una guirnalda de laurel que se usa en los escudos y medallas para simbolizar la victoria.. Las mejores las puedes encontrar con nosotros, hacemos los panes lo más tradicional que se pueda #panaderiahersa #panartesanal

Sabías que la palabra "Compañero" significa "comer del mismo pan". Que dato tan más curioso. Nuestra concha de chocolate, uno de los panes más curiosos y artesanales que manejamos. Se te antoja???... #panaderiaartesanal #PanaderiHerSa