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Ingredientes 4 Porciones Seleccionar todos los ingredientes Para la tortilla 3/4 tazas de harina de almendra, 40 g, cernida, ... 1 taza de Clara De Huevo San Juan, 375 ml 1 cucharadita de polvo para hornear, 3 g, cernida Sal al gusto Pimienta al gusto Suficiente de aceite en aerosol Para la salsa 1/4 cebollas, 1 diente de ajo, 1/2 tazas de pepino, sin cáscara ni semillas, en cubos, 2 aguacates, sólo la pulpa, 2 piezas de chile serrano, sin rabo, 3/4 tazas de cilantro, 3 cucharadas de hierbabuena, 3 cucharadas de jugo de limón, 3 cucharadas de agua, Sal al gusto Pimienta al gusto Para la carne 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 tazas de cebolla, en tiritas, 500 gramos de arrachera, en tiras medianas Sal al gusto Pimienta al gust Suficiente de cebolla morada, encurtida, para acompañar Chile serrano al gusto, en rodajas, para acompañar Suficiente hoja de cilantro, para acompañar. Preparación Con ayuda de un globo mezcla en un bowl la harina de almendra junto con la Clara de Huevo San Juan y el polvo para hornear hasta integrar, notarás que las claras esponjarán ligeramente, sazona con sal y pimienta, y termina de integrar. Coloca un poco de aceite en aerosol en un sartén de teflón (preferentemente del tamaño del que deseas hacer las tortillas) agrega un poco de mezcla y cocina a fuego bajo, cuando la superficie comience a tener burbujas pequeñas, voltea la tortilla con espátula y cocina por unos minutos más. Repite hasta terminar con la mezcla. Reserva caliente hasta su uso. Para la salsa, licúa la cebolla junto con el ajo, el pepino, los aguacates, el chile serrano, el cilantro, la hierbabuena, el jugo de limón, agua, sal y pimienta hasta integrar. Reserva hasta su uso. Vierte aceite de oliva en un sartén caliente, sofríe la cebolla hasta que tenga un tono transparente y cocina ahí la arrachera por 8 minutos a fuego medio bajo, sazona con sal y pimienta. ¡Prepara tus tacos! Unta salsa en una tortilla, coloca la arrachera en tiritas, acompaña con cebolla encurtida, rodajas de serrano y cilantro.

¿Ya sabes cuáles son los #mitos que hay detrás de las dietas? Desde pequeños cambios hasta los más drásticos en tu alimentación, siempre salen a relucir algunos de los mitos que mal informan y evitas que llegues a la meta que deseas; como los que mencionamos a continuación Comer fruta de noche engorda Saltarse comidas adelgaza Los alimentos light son libres... Tomar proteinshakes me hará engordar Los alimentos sin gluten engordan menos Entrenar con pesas engorda Agua con limon en ayunas quema grasa La yema del huevo es mala Para mantenerse bien informados siempre es mejor acudir con alguien de confianza

TOSTADAS DE CAMARON AL CHIPOTLE Vale la pena guardar la receta Chile chipotle Camaron 15 piezas chicas... Yogurt griego sin azúcar Cebolla Sal Pimienta Queso crema Light (opcional) 1/4 pieza Licuar (chile chipotle, yogurt griego, y chorrito de agua, 1/4 de queso crema, sal al gusto, pimienta, cebolla picadita) Poner en el sarten los camarones sazonar con sal de ajo (poquito) , pimienta. Y agregar la salsa .dejar hervir unos 5-7 min . Y listo . Tostada con cama de aguacate, agrega chile serrano con limon y cebolla morada para darle picosito y listo #recetasaludable #fit #fitness #mexico #tamaulipas #nutriologa #camarones #tostadadecamaron #delicious #nutricion #healthy #saludable #reynosa #like