Alexander Rybin

ПОЧЕМУ МЕКСИКАНЦЫ НЕ ЕДЯТ БУРРИТО? Никто точно не знает, когда на свет появилось одно из самых известных в мире мексиканских блюд, но первое упоминание о буррито можно встретить в Словаре Мексиканизмов 1895 года. Автор описывает это блюдо как свернутая лепешка с мясом и другими добавками внутри. Термин происходил из города Гуанахуато в центральной Мексике. Наибольшую популярность и свой современный вид буррито получил около 100 лет назад. Согласно городским леген...дам, уличный продавец Хуан Мендес из приграничного города Сьюдад Хуарес заворачивал еду в пшеничные лепешки, чтобы как можно дольше сохранять ее горячей. Еда была простая: овощи, фасоль, рис, немного мяса. Впоследствии технология широко распространилась по всему северу Мексики и югу США. Каких только видов буррито сейчас не бывает: и вегетарианские, и с морепродуктами, и даже с потрохами. Но из всего этого разнообразия выделяется буррито-гигант из штата Сонора. Сворачивается он из полуметровой в диаметре лепешки, в которую может поместиться целый цыпленок. Главной причиной, почему многие мексиканцы не едят буррито, является состав лепешки. Пшеница распространена лишь на севере страны, тогда как настоящая царица мексиканских полей это кукуруза. Удивительно, но факт: многие мексиканцы ни разу в жизни не пробовали буррито. А Вы знаете, что настоящий мексиканский буррито можно с легкостью приготовить практически на любой кухне? В этот понедельник, 15 июня, совместно с @mktravelschoolru готовим буррито и гуакамоле, а также учимся правильно подавать текилу. Само собой поговорим про Мексику. Присоединяйтесь, чтобы узнать: - Какое ацтекское слово приводит детей (да и некоторых взрослых) в полный восторг. - Что пили мексиканцы до появления текилы. - Какой привычный нам овощ ацтеки называли пупок. - И, конечно, что общего между буррито и ослом. Начало в 19:00 по МСК, 11:00 по МЕХ. Платформа Zoom. Список ингредиентов и регистрация на мастер-класс по ссылке: https://mktravelschool.ru/courses/18518/ Участие бесплатное по промо-коду. Оставляйте комментарий пришлю код. А также пишите вопросы, о чем хотели бы узнать во время мастер-класса. С радостью расскажу! Аррива, абахо, аль сентро, пара дентро!