Granja Acuícola Oasis
Adjuntas de higueras peñamiller Qro 76400 Querétaro, México

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Hoy les traemos una deliciosa receta #Tilapia a la Plancha, muy sencilla de preparar para aquellos que están llevando una dieta baja en calorías y carbohidratos. La tilapia es un pescado blanco que vale la pena incluir en el menú del día a día porque, además de ser económico, contiene proteínas de alta calidad y es muy fácil encontrarlo a la venta. Paso 1.- Sazonar la tilapia con jugo de limón, sal, pimienta y romero u orégano picado.... Paso 2.- En un sartén anti adherente coloca un poco de mantequilla para agregar más sabor y aroma. Paso 3.- Cocer la #Tilapia por 5 minutos cada lado en el sartén a fuego bajo para que se cocine lentamente y no se seque. Paso 4.- Para completar el menú, puedes acompañar tu plato con una cama de hojas verdes (lechugas, espinacas, entre otras), así como con aguacate y tomate. Y listo ¡Disfruta! La tilapia a la plancha, además de ser un pescado muy fácil de preparar, es perfecto para disfrutar en las horas de la comida. Es bajo en calorías y nos aporta las energías que necesitamos para realizar nuestra rutina de ejercicios diarios. Cada 100 g de tilapia cocinada nos proporcionan aproximadamente 111 calorías. Además, en el valor nutricional de la tilapia podemos encontrar: - 2,3 g de grasas - 0 carbohidratos - 0 azúcares - 22,8 g de proteínas - 62,3 g de agua - 12,2 mg de calcio - 29,6 mg de magnesio - 177,5 mg de fósforo - 330,6 mg de potasio - Vitaminas del grupo B - Vitaminas C, D, E y K #GranjaAcuícolaElOasis #Acuicultura #Innovación #Querétaro #México #Peñamiller #ConsumeLocal

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¿Sabías que existe ¿Estrés Nocturno? El estrés puede tener varias causas, siendo las más comunes la manipulación a las que son sometidos los peces durante las biometrías, separación de tallas y cosechas parciales, entre otros.... Pero, hay unas señales a las cuales no se le pone mucho cuidado, el Estrés Nocturno. ¿Cómo detectarlo? Deténgase y observe a las 3 de la mañana. ¿Sorprendido? Esto debe hacerse en proyectos que no utilicen oxigenación artificial, pues se agrega el oxígeno que necesitan los peces las 24 horas del día. De 12 de la noche a 5 de la mañana los niveles de oxígeno disuelto se encuentran en su punto más bajo. Observe si sus peces boquean, pues es una señal que ya no hay oxígeno en el agua y la están tomando de la atmósfera solo para sobrevivir. Al comenzar a alumbrar la luz del sol los niveles comenzarán a subir y el boqueo desaparecerá. ¿Qué hacer? Conviene modificar su carga animal, agregue oxígeno de inmediato por medios mecánicos o empleando recambios de agua y si tiene espacio reduzca drásticamente su densidad de siembra. Sus peces están sometidos a un estrés generalizado y eso es sobremanera grave. #peñamiller #Acuicultura #Tilapia #Asesoria #Aprendizaje #Acuicola #consumelocal

¿ Cuanto menos tiempo tarde la especie en alcanzar el tamaño de comercialización, menores serán los gastos correspondientes a la operación y por ende mayor el ingreso. La tilapia puede alcanzar pesos de 1 a 1.5 libras en un período de 6 a 9 meses, según el sistema de cultivo empleado.... Esto permite desarrollar el ciclo de vida completo o bien adquirir los estadíos para comienzo de una producción de pre-engorde y engorde, a una productora de "semilla", existiendo en el país una granja productora de la Universidad Nacional Agraria y próxima a iniciar operaciones una de la UCA. Posee alta tasa de desove, de fertilización y alta viabilidad. El inconveniente que tiene es que se reproduce antes de la talla de comercialización, por lo que, debe tenerse cuidado en separar los sexos en el momento oportuno, sin embargo lo más recomendado es que se engorden sólo machos. Es una especie resistente al manipuleo, a las enfermedades y a factores físicos y/o químicos, igualmente al manejo del sistema productivo, encalamiento, fertilizaciones varias, muestreos, biometría, control de parámetros (pH, temperatura, oxígeno disuelto, visibilidad, amoníaco) y su regulación. Esto es necesario porque se necesita colocar determinada densidad de animales por metro cuadrado o cúbico y el alimento natural no será suficiente. Esta característica le permite mostrar mayor sobreviviencia y por lo tanto mayor rentabilidad al no invertirse en medicamentos o drogas. Puede ser sometida a cultivos de modalidad intensiva o súper intensiva (a mayor densidad de animales por metro cuadrado o metro cúbico). De esta forma se aumenta el volumen de producción y se disminuyen los costos de operación, haciéndose más rentable el proyecto emprendido. En el mercado nacional de Nicaragua, la demanda de la tilapia, en septiembre 2003, se encontraba con un 25%, (según sondeo de mercado realizado por la UCA); sin embargo en diciembre de 2005 hubo un incremento del 50%, lo que significa una demanda actual del 75% (según estudio de mercado realizado para una empresa privada). A pesar de la demanda potencial, se debe realizar una apertura del mercado, especialmente basada en un marketing adecuado (degustaciones, propaganda de diferentes formas, avisos sobre ventas, épocas de disponibilidad de producto, características del mismo, de su cultivo y acompañamiento de recetas. Es importante resaltar la calidad de la carne: contenido proteico, grasas y colesterol, vitaminas, minerales #GranjaAcuicolaElOasis #Peñamiller #Innovación #acuicultura #piscicultura #tilapias #Acuacultura