Gelatinas y Flotatinas Carlos
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La mejor explicación Para reflexionar...... * Un cliente me preguntó cuánto le salía una gelatina frutal grande para el cumpleaños de su mamá y le dije que $500 - Me dijo ¿Por una simple gelatina? Es mucho!! Sí solo vas a diluir una gelatina en agua y hecharle fruta! *¿Cuánto pensaba que le saldría? - Por lo mucho $200, es una simple gelatina!! * Con mucho respeto respondí -Por los $200, lo puede hacer usted mismo! - Es que yo no sé, me dijo. -Por $ 200 te enseño, así, además de ahorrarte 300, tendrás conocimiento para la próxima vez que lo requieras. * Le pareció bien y aceptó, -le dije; lo primero son las herramientas, molde, agua, gelatina, grenetina, algunos recipientes, miserables o cucharas de repostería y diferentes tipos de frutas, además necesita una nueces o pasas para decorar. - Pero yo no tengo todo esas herramientas y material y no voy a comprar todo eso por un simple trabajo. * Bueno por 300 más te alquiló mi molde, algunas herramientas y te doy de mi material. - Bueno está bien!! -me dijo ya no tan convencido * Listo el viernes vienes para que te de mis conocimientos - Yo el viernes no puedo! ahora sí tengo tiempo. * Pero hoy yo no tengo tiempo para enseñarte y prestarte mis herramientas. Además te falta comprar la base donde se presentará la gelatina o el domo en el que se entregará. - Huy no.... Eso de ir al centro, sólo por esas pequeñas cosas, me parece exagerado por la gasolina y tiempo que invertiré!! - ¿ Tú tienes ahí? podrás venderme de tu mercancía? -Esta bien, sólo porque quiero que veas las cosas como son, te voy a vender de mis bases, pero se puntual porque tengo más gelatinas que preparar y entregar. * Te veo alas 9am para empezar con todo el trabajo - Sabes que, es muy temprano! mejor te doy los $500 ya hice mis cuentas y me va a salir más caro. CONCLUSIÓN!! No sólo cobro por mezclar gelatina con agua y hacer una simple gelatina, como lo dijo el cliente, Cobro por... CONOCIMIENTO HERRAMIENTAS TIEMPO PUNTUALIDAD DEDICACIÓN EMPEÑO PARA MEJORAR DÍA A DÍA RESPONSABILIDAD es por eso que nadie puede decidir y poner precio a mi trabajo!! Copié y pegué Vianney Maldonado
Flotatina de chocolate, queso crema y fresa
Gelatina de coco, cereza, maracuya y uva
Gelatina Keto de frutos rojos y yogurt
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Gelatina de santa Klaus, frutos rojos y coco
una mas de frutas
Gelatina arcoiris con transfer
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Gelatina de santa Klaus, frutos rojos y coco
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Teléfono: +52 33 1701 7120
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