Gabriela Burgos Nutrición
Esquina Escobedo y Galeana #309 Pte Local 2 27000 Torreón, Coahuila de Zaragoza, Mexico

Son los PEQUEÑOS cambios, los que generan GRANDES resultados Si aún no sabes por dónde empezar, te invito a darle swipe Cada cambio cuenta no minimices tus esfuerzos, RECUERDA el primer paso que das no te lleva a donde quieres ir, pero te saca de donde estás ... Si creas hábitos, ellos te crearán a ti

Primera cápsula Junto con Nutriologo Diego De Regil Sigan nuestro canal y redes #AvocadoTEAM... https://www.youtube.com/watch

Son los PEQUEÑOS cambios, los que generan GRANDES resultados Si aún no sabes por dónde empezar, te invito a darle swipe Cada cambio cuenta no minimices tus esfuerzos, RECUERDA el primer paso que das no te lleva a donde quieres ir, pero te saca de donde estás ... Si creas hábitos, ellos te crearán a ti

GARBANZOS ENCHILADOS . . . .... . Snack alto en proteína, saciante y lo mejor de todo, DELICIOSO perfecto para comer mientras ves tus series favoritas o apoyas a tu equipo . . . . . Siempre hay que buscar la manera de incrementar nuestro consumo de leguminosas y qué mejor, que con una receta sencilla y accesible . . . . . NECESITAMOS: 1 tza de garbanzos cocidos. (Dejarlos en remojo desde 1 día anterior a su cocción) Especias al gusto, yo utilicé cúrcuma, pimienta, ajo en polvo, chile en polvo, comino, paprika y sal. Jugo de limón. (Súper importante ya que facilita la absorción del hierro) Aceite de oliva. . . . . . HOW TO?! . 1. Pasa los garbanzos cocidos por papel secante, esto ayudará a quitarles humedad y que la mezcla de especias se pegue más fácilmente. 2. En un bowl, incorporar todas tus especias con 1 cda de aceite de oliva y jugo de limón, incorpora bien y rectifica sabor. 3. Una vez lista la mezcla de especias, baña tus garbanzos con ella y cúbrelos bien, revolviendo. 4. En una bandeja para horno, coloca papel encerado, y vierte los garbanzos condimentados. 5. Hornea a 180C por aproximadamente 40 min o hasta que los garbanzos estén crujientes. . . Tip: Remover los garbanzos cada 10 a 15 min para que se cocinen uniformemente. Estos garbanzos también los puedes servir como acompañamiento para tus ensaladas, brindándoles más sabor y textura. Si no te gusta lo picante puedes realizar tus propias combinaciones con hierbas de olor, queso, etc. See more

Bonito fin de semana

Berries bowl Para hacerlo solo necesitas 1 tza de leche de tu preferencia (yo usé de almendras), 1 tza de frutos rojos congelados y tus toppings favoritos Yo le agregué a la mezcla vainilla, edulcorante (para darle más sabor), 6 cdas de queso cottage (hacerlo alto en proteína) y zanahoria rallada (para más consistencia y fibra).... Desayuno práctico y sobre todo DE LI CIO SO

¿Tuviste un día pesado y olvidaste llevar tu colación? ¡No te la compliques! . . .... Aquí te dejo estas opciones de snacks de emergencia saludables que nos pueden sacar de cualquier apuro sin salirnos de tu plan alimenticio . . . Recuerda que el consumo de verduras y agua ente comidas también nos ayuda muchísimo a saciar y controlar ansiedad . . . . ¿Qué otras opciones saludables agregarías? See more

PEANUT BUTTER COOKIES . . . .... Si eres fan de la crema de cacahuate como yo te va a encantar esta receta . . . . Ingredientes: 1/4 tza de crema de cacahuate. (Yo utilicé Central Market) 3/4 tza de harina de avena. 1 pza de huevo. 1 cda de canela. Edulcorante al gusto. . . . . HOW TO?! . . 1. Precalentar el horno a 180C y preparar una charola con papel encerado. 2. Procesar los copos de avena hasta obtener la harina, cernir. 3. En un bowl, integrar la harina con el resto de los ingredientes. 4. Amasar muy bien hasta que esté bien integrado y la mezcla se despegue fácilmente de tus manos. 5. Haz bolitas con la masa y aplástalas levemente. (Le puedes dar la forma que desees) 6. Coloca tus galletas en la charola y mételas al horno por 20 a 30 min o hasta que estén cocidas. (Doradas por la parte baja) 7. Déjalas enfriar y, ¡Disfruta! . . En este caso yo las decoré con chocolate 75% cacao derretido con 1 cdita de aceite de coco. . . . . . Menciona a tu crush para que te haga estas galletas fit . . . . . . #tuesdayisthenewmonday #galletas #cremadecacahuete #peanutbutter #peanutbuttercookies #peanut #fit #healthy #healthyfood #heslthylifestyle #health #recetassaludables #recetasfaciles #fitness #fitnessmotivation See more

El hijo de un nutriólogo

¡Buen sábado a todos! . . . .... . ¿Cómo se sienten el día de hoy? Yo en una combinación de 7, 5 y 9 . . . Para el 9 estaba pensando unas crepas dulces de mango fit . . . . ¿Tú cómo te sientes hoy? Te leo . . . . . #nutrias #nutriologa #feeling #weekend #findesemana #siemprehealthy #sabado #sabadrink #healthy See more

SIN DONANTE, NO HAY TRASPLANTE . . . Hoy, 26 de septiembre, conmemoramos el Día Nacional de la Donación y Trasplante de Órganos y Tejidos ... . . Estoy muy feliz de poder compartir este post con ustedes . . . Dentro de mis prácticas profesionales trabajé junto con el departamento de nutrición clínica de la UMAE no. 71 en el área de donación de órganos y trasplante renal, brindando asesoría nutricional a pacientes con trasplante de riñón. . . Sin duda, una de las experiencias más bonitas y gratificantes dentro de mi carrera como nutrióloga. . . . Brindar apoyo nutricional a pacientes que tuvieron una segunda oportunidad de vida llena el alma, recuerden los nutriólogos no solo somos de utilidad para el control de peso/aumento de masa muscular, somos primordiales para tu calidad de vida Y en este caso específico, para mantener funcionante este nuevo riñóncito por muchos años más. . . . Agradecimiento a todos esos héroes que han decidido trascender después de la vida a través de la donación así como a aquellos que donan en vida Merecen el cielo . . . DONAR SALVA VIDAS . . . Para conocer un poco más de esta bella práctica altruista te dejo el siguiente link: http://www.innsz.mx//investiga/comiteEtica/trasplante.html . . . #YoSoyDonante #DonarSalvaVidas #HéroesDeLaVida #SumaVidasDonaÓrganos #CampañaNacionalDeDonacionyTrasplante #TrasplanteRiñon #YoDono #TrasplanteRenal See more

Declaro la temporada de mango oficialmente inaugurada Y que mejor que disfrutarlo con una paleta helada La receta es súper sencilla ... Guarda el post para verla después Necesitamos: 2 pzas de mango. 1.5 tzas de agua. Azúcar del monje. (Puedes utilizar otra) Jugo de limón. (Al gusto) Chile en polvo bajo en sodio o chamoy sin azúcar. HOW TO?! Lleva a licuar los primeros 4 ingredientes, rectifica sabor, recuerda que el limón/azúcar son a tu gusto. Ya lista tu mezcla, llévala a vasitos de plástico o moldes para paletas, coloca un palito de madera y deja congelar. Ya lista, agrega sobre tu paleta chamoy o chile en polvo bajo en sodio y DISFRUTA Yo utilicé chamoy sin azúcar @chilitosirilo #paletamango #paletas #nieve #healthylifestyle #healthychoices #mangonadas #mangolimon #nutricionsaludable #nutricionconbasicos #mangolover #icecream #nievedegarrafa #nievede #gabrielanutricion #gabrielanutricionteam #ojeritas

El próximo lunes empiezo... No, mejor ya el próximo año... O mejor hasta que me compre mis mancuernas/tennis... O hasta que se acabe la pandemia .... . . Siempre encontramos un porqué no pero y si ahora pensamos en un porqué sí Todo inicia en ti Empieza hoy, dale con todo, con lo que tienes TODOS iniciamos en alguna parte, ¿Estás list@ para dar ese paso? . . . Yo te puedo acompañar en todo tu proceso . . . Agenda cita conmigo por medio de DM o al 871 351 8560 por whatsapp. . . . #mondaymotivation #siempreEsLunes #gabriielanutrii #fitness #fitnessmotivation #tupuedes #reto #loveyourself #amorpropio See more

ROLLITOS DE FRESA Y CHOCOLATE . . (Double TAP a la imagen si SE TE ANTOJÓy guárdala para que la veas más adelante ) .... . . . ROLLITOS perfectos para un antojo/desayuno dulce . . . . Ingredientes: Pan integral. (Yo utilicé Sara Lee) 2 huevos. Chorrito de leche. 1/2 tza de fresas. Chocolate amargo 75% cacao. Monk fruit (azúcar del monje). Canela. . . . . HOW TO? . . 1. En un bowl amplio, coloca las dos piezas de huevo con el chorrito de leche y bate bien hasta integrar. Reserva. 2. Toma tus piezas de pan, corta las orillas y aplana con un rodillo. (Si no tienes uno utiliza un vaso para extender) 3. Rellena las piezas de pan por la orilla con fresas y trozos de chocolate, enrolla y presiona. 4. Una vez listos los rollitos, sumérgelos en la mezcla de huevo y leche, posteriormente llévalos a un sartén con buen teflón hasta que estén dorados. 5. Al final, decidí pasarlos por una mezcla de canela y monk fruit. 6. DISFRUTAAAA . . . ¿Te gustaría conocer más recetas dulces o saladas ? . Déjame aquí tu opinión en los comentarios ¡Te leo! . . . . #fresas #rollitos #healthy #deli #fit #antojo #saludable #nutricion #cacao #chocolate #canela #postre #instafit #nutriologa See more

Declaro la temporada de mango oficialmente inaugurada Y que mejor que disfrutarlo con una paleta helada La receta es súper sencilla ... Guarda el post para verla después Necesitamos: 2 pzas de mango. 1.5 tzas de agua. Azúcar del monje. (Puedes utilizar otra) Jugo de limón. (Al gusto) Chile en polvo bajo en sodio o chamoy sin azúcar. HOW TO?! Lleva a licuar los primeros 4 ingredientes, rectifica sabor, recuerda que el limón/azúcar son a tu gusto. Ya lista tu mezcla, llévala a vasitos de plástico o moldes para paletas, coloca un palito de madera y deja congelar. Ya lista, agrega sobre tu paleta chamoy o chile en polvo bajo en sodio y DISFRUTA Yo utilicé chamoy sin azúcar @chilitosirilo #paletamango #paletas #nieve #healthylifestyle #healthychoices #mangonadas #mangolimon #nutricionsaludable #nutricionconbasicos #mangolover #icecream #nievedegarrafa #nievede #gabrielanutricion #gabrielanutricionteam #ojeritas

Tostadas de Ensalada de Surimi Esta receta es una de las más pedidas por nuestros pacientitos, además queda perfecta para esta Semana Santa Guarda el post para que no se te pierda y deleites a tu familia con este platillo ... Necesitamos: Barritas de surimi. (Yo usé aproximadamente 8) 2 pzas de tomate. 1 pza de pepino. 1 pza de cebolla. 2 pzas de chile serrano. Cilantro. Jugo de limón. (Yo usé 5) Opcional: mango y salsa. How to?! 1. Pica finamente todas las verduras y tus barritas de surimi, en mi caso yo utilicé un cortador de alimentos para hacerlo más rápido 2. Integra todo en un tupper grande y agrega el jugo de limón, cilantro, sal y pimienta. Rectifica el sabor. 3. Sirve sobre tostadas de maíz horneadas, corona con mango y salsa casera El mango lo puedes integrar en la preparación en cubos pequeños o ponerlo de topping como yo. Para mis tostadas lleve tortillas de nopal al microondas por 3 minutos puedes hacer lo mismo o llevarlas al comal. ¿Te gustó esta receta? Te leo #surimi #ensalada #verduras #nutricion #saludable #semanasanta #nutriologa #nutricion #alimentacion #healthychoices #opcionessaludables #nutriendo #gabrielanutricion #mango #mangolover #

Un poco de humor en Domingo

Con nuestros pacientitos es al revés

Crepas de Desayuno Tenía antojo de algo dulce y salado para desayunar como no me decidía, hice las dos versiones Crepa salada de espinaca, pechuga de pavo y tomate.... Crepa dulce de mango, coco y yogurt griego. En un momento más les subo la receta Bonito sábado #nutricion #desayuno #desayunosaludable #desayunofit #comiendosano #comiendorico #comiendosaludable #nutri #nutricion #nutriologa #tunutriafav #nutrition #nutricionconsciente #comidacasera #nodietas

¿Cuál es tu excusa?