Fundación Herdez A.C.
Seminario No.18 Centro Histórico 06060 Cuauhtémoc, Distrito Federal, Mexico

Muy pronto podrán disfrutar del episodio 3 de 500 años de conquista y mestizaje culinario, no te pierdas como comienza esta historia te dejamos el link del episodio 1: El primer encuentro con el centro del país. La llegada a México Tenochtitlán Ep 1: https://bit.ly/3aGFOhS

Receta de sopa de verdura con amaranto

El 29 de septiembre celebramos el Día Nacional del Maíz. En nuestro territorio existen 64 variedades. https://www.gob.mx//articulos/dia-nacional-del-maiz-220829

Fundación Herdez lamenta el sensible fallecimiento del Premio Nobel de Química, Mario Molina

Para mayor información escríbenos al correo [email protected]

Le damos la bienvenida a Carmen Robles Beistegui, quien toma el liderazgo de Fundación Herdez A.C. Estamos convencidos de que su experiencia y conocimiento fortalecerán nuestro compromiso con el desarrollo alimentario de México. #SomosGrupoHerdez #FundaciónHerdez

Nos alegra y emociona comentarles que estaremos presentes en la Fil Zócalo Virtual 2020 Hablaremos sobre el libro El cacao, alimento divino 18 de octubre 18:30 pm http://www.filzocalo.cdmx.gob.mx/ con la participación de Ángeles González Gamio, Edelmira Linares, Robert Bye y Eduardo Merlo

¡Tenemos grandes noticias para ustedes! ¡No se lo pierdan!

Este mes de octubre, aprendamos juntos sobre el Amaranto

Continuamos con esta historia en el episodio 2: Comienzos del sincretismo culinario Captura de Moctezuma y Matanza del Templo Mayor Ir al episodio 2: https://bit.ly/3wATDrC

#cacao Denominación de Origen

Colección Tonacayotl: nuestro sustento

Ponemos a disposición del público en general la segunda entrega de un menú completo extraído del libro El arte de la cocina práctica, escrito por Patricia Quintana, quien fuera una investigadora de la cocina regional mexicana y un referente al rededor del mundo Esta segunda entrega contiene la receta para la elaboración arroz verde En el siguiente enlace podrán encontrar el archivo Esperen la siguiente entrega con más opciones para elaborar en la cocina https://drive.google.com//1oRaeaFE4O4hmofC8Z8Di2BsHU/view

Una excelente manera de iniciar la semana charla "Quelites pasados - un producto de la milpa en la Sierra Tarahumara, Chihuahua" ... Les dejamos el link de la transmisión https://www.youtube.com/watch?v=E_K_FfRfpPs

Este mes de octubre, aprendamos juntos sobre el amaranto

Conociendo un poco mas de nuestra Biblioteca...

Agua de limón con hoja de amaranto

Te invitamos a conocer a nuestra invitada en la última sesión del Circulo de Lectura. Si no pudiste inscribirte en este primer Circulo envíanos un correo a [email protected], para iniciar con tu PREREGISTRO al segundo. #LecturasRecomendadas #LibrosRecomendados #Lectura #GastronomiaMexicana #Gastronomia

El amaranto se adapta a distintos medios ecológicos

Continuando con nuestra historia, los esperamos mañana a las 19: 00hrs en la presentación del tercer episodio de 500 años de conquista y mestizaje culinario. Episodio 3 Algunas consideraciones Muerte de Moctezuma... Disponible en todas nuestras plataformas. Facebook, Instagram y YouTube. #CronicasDeLaConquistaConFH #AprendeConFH #MestizajeCulinario #Tenochtitlan