Four D" Santi

55-25-37-25-73 ventas. Disponibles en todos los números.

Estoy feliz amigos,por fin me salieron hermosas,suaves y lo que sigue, logré hacer mis panes para hamburguesas segundo intento. 650 grs de harina 2 cdas de l...eche en polvo 70 grs de azúcar 1 cdta de sal 1 cda cafetera de levadura seca 350 ml de leche apenas tibia 1 pieza de huevo 70 grs de mantequilla derretida Leche para barnizado y ajonjolí. Poner en la leche la levadura y mezcla reposa Bate el huevo y reserva A mano hice el amasado en la mesa puse harína,sal,leche, Azúcar y mezclé los secos Luego en el centro puse mantequilla,huevo y la leche con levadura y amase un rato como 5 minutos. Repose la masa 5 minutos bien tapado Luego lo amase por 2da vez por 5 minutos y lo deje descansar por 1 hora esperando a que duplique volumen. Luego lo desgasifique y forme los bollos de 110 gramos y lo deje reposar en la mesa y tapado por 15 minutos y ya está listo para bolear y poner en Charola aplastando ligeramente y barnizar con leche y poner ajonjolí. Dejar 30 minutos a que doble volumen y da tiempo para precalentado de horno 15 minutos antes ya puede hornear luego. Horno precalentado a 200 grados por 20 minutos. Eso es todo. Gracias por los comentarios positivos y también para los negativo bendiciones.