Dra Emma Macías/Forma Saludable
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Compartimos los logros y la felicidad de nuestra paciente Nora, quien ha logrado bajar 23 kg en 8 meses de tratamiento.

Ingredientes: 2 piezas calabacitas rebanadas 12 rebanadas de queso manchego 12 rebanas de tomate 1/4 taza salsa de soya baja en sodio ... 1 cucharadita albahaca 1 cucharadita de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: 1. Coloca en un tazón las calabacitas rebanadas, añade la salsa de soya y deja reposar por 20 minutos. 2. Retira la salsa sobrante y reserva. 3. Añadir sal y pimienta a las calabacitas, posteriormente en un sartén coloca una base de calabacita, encima queso y tomate, así hasta terminar con los ingredientes mencionados, llevar al horno por 15 minutos a 120C. 4. En un recipiente añade la salsa de soya sobrante, sal, pimienta, aceite de oliva y albahaca, mezcla y vierte encima de las calabacitas horneadas. 5. Listo, disfruta!

Ingredientes: 1 pieza aguacate en cubos 1/2 taza coliflor rallada 1 tomate en cubos 1/3 pieza cebolla morada finamente picada ... 2 piezas de limón 2 filetes de pescado cocidos 1 cucharada aceite de oliva Preparación: 1. Colocar todos los ingredientes en un bowl 2. Agregar el jugo de limón 3. Mezclar y servir, puedes acompañar con Totopos sabor a cebolla Proteifine (los puedes encontrar en nuestra clínica Forma Saludable) o bien con tostadas deshidratadas.

"La fruta engorda." Esto es FALSO. La fruta es un grupo alimenticio esencial que tiene como consumo ideal de 1 a 2 porciones al día. Como todo alimento, sólo si se consume en exceso representa un riesgo de aumento de peso.