Extraordinarios Nutrición

INGREDIENTES 1 taza de mantequilla derretida 1 taza de chocolate oscuro troceado taza de chocolate oscuro derretido taza de azúcar... taza de azúcar morena 1 cda. de extracto de vainilla 2 huevos 1 taza de harina taza de cocoa 1 pizca de sal 2 tazas de pretzels chicos INSTRUCCIONES Bate la mantequilla, chocolate derretido, azúcar, vainilla y sal, agrega los huevos y sigue batiendo. Integra poco a poco la harina y cocoa. Envuelve en la mezcla el chocolate troceado. Vierte en un molde engrasado y cubre con los pretzels, hornea a 180 C durante 30 minutos. Deja enfriar, corta y sirve.

CHILI CON PAVO Y QUINOA INGREDIENTES 500 g de pechuga de pavo molida 1 cebolla picada... 2 dientes de ajo picados 1 taza de quinoa lavada 2 tazas de puré de jitomate 2 tazas de caldo de pollo 1 cucharada de paprika 5 cucharadas de aceite de oliva INSTRUCCIONES En una olla grande a fuego alto dora el pavo, la cebolla y el ajo con el aceite de oliva; cuando comiencen a dorar, agrega la paprika y salpimienta a tu gusto. Incorpora el caldo de pollo y el puré de jitomate. Agrega la quinoa a la preparación. Cuece a un hervor bajo durante 25 minutos. Sirve caliente.

MANTECADAS DE ZANAHORIA INGREDIENTES [4 zanahorias peladas y ralladas,2 huevos batidos,1/2 taza de aceite vegetal,1 cucharadita de esencia de vainilla,1 taza de azucar,1/3 de taza de azucar morena,1 1/2 tazas de harina,1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio,1/2 cucharadita de polvo para hornear,1 cucharadita de canela molida,1/2 cucharadita de sal,1/2 cucharadita de nuez moscada molida] [2 tazas de jugo de naranja,1/4 de taza de azucar,1 cucharada de fecula de maiz]... INSTRUCCIONES DE LA RECETA DE COMIDA 1. Cierne la harina con el bicarbonato, el polvo para hornear, la canela, sal y la nuez moscada; reserva. 2. Bate los huevos con el aceite, la vainilla y el azúcar, cuando se integren agrega la harina poco a poco y bate para tener una masa homogénea. 3. Con movimiento envolvente incorpora la zanahoria y vierte la masa en moldes para muffins, forrados con capacillos, hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad. 4. Hornea, en horno precalentado, durante 20 minutos a 180C o hasta que las mantecadas estén cocidas; retira el molde, deja enfriar un poco y desmolda los panecillos. 5. Para hacer la salsa: en una ollita a fuego medio calienta el jugo con el azúcar hasta que ésta se disuelva. 6. Aparte, mezcla la fécula con 3 cucharadas de agua, añádela al jugo y cocina hasta que espese ligeramente; retira y deja enfriar antes de bañar las mantecadas.

ENSALADA DE PULPOS BABY INGREDIENTES [800 g de pulpos baby ,1/4 de taza de vino blanco ,Jugo de 2 limones,2 dientes de ajo,1 cucharadita de mostaza,Sal y pimienta negra,4 cucharadas de aceite de oliva,4 ramitas de apio,1 manojo de perejil]... INSTRUCCIONES DE LA RECETA DE COMIDA 1. Limpia los pulpos y colócalos en una olla con 1/2 litro de agua, el vino blanco, el jugo de medio limón y un poco de sal. Cuando estén cocidos, retíralos del agua y reserva. 2. Pica finamente el ajo y mézclalo con los pulpos. 3. Combina la mostaza con la pimienta negra, el jugo de limón restante y el aceite de oliva. 4. Añade este aderezo a los pulpos y rectifica el sabor. 5. Rebana el apio en rodajas delgadas, pica el perejil y mezcla todo.

PAY DE QUESO RECETA ORIGINAL Y FÁCIL QUE DEBES PROBAR INGREDIENTES 1 1/2 paquete de galletas María molidas 1 barra de mantequilla... 1 paquete de queso crema 5 huevos 1 lechera 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 taza de crema espesa INSTRUCCIONES En un recipiente coloca las galletas Marías con la barra de mantequilla y mezcla hasta formar una pasta suave. Colócala en tu molde para pay y espárcela con tus dedos hasta que el fondo y bordes de este queden completamente cubiertos. En el mismo recipiente donde creaste la base (puede ser otro si así lo prefieres), coloca el queso crema, los huevos, la lechera, la vainilla y la crema y con la batidora mezcla hasta que todo se integre. Vacía sobre la base de galleta y coloca el recipiente en el horno a 180 por 45 minutos, aproximadamente. Una vez transcurrido el tiempo retira del horno, espera a que se enfríe un poco y sirve.