Kitchen Fair Elizabeth Cazarez

Damos la bienvenida al 2021 con nuestro #EspecialdelMes, la Feria de Ollas. Las ollas son el mejor amigo de un cocinero. Perfecta para hervir pasta , verduras al vapor o preparar salsas sabrosas. TANDAS Kitchen Fair 7751013251

Sopa de champiñones con chipotle Aprende a preparar esta deliciosa y muy completa sopa, siguiendo estos sencillos pasos que Kitchen Fair ha preparado para ti. El sutil toque picante del chipotle, creara una sensación inolvidable. y con nuestra Feria de Ollas encuentra la pieza ideal para prepararla. INGREDIENTES -1 cucharada de mantequilla (15 g)... -1/2 cebolla, picada (70 g) -200 g de champiñones, fileteados -200 g de setas, fileteadas -6 tazas de agua (1 1/2 litros) -2 chiles chipotle secos, remojados en agua caliente y sin semillas -3 cucharadas de consomé de pollo, en polvo (36 g) -200 g de queso panela, cortado en cubos 1/2 pechuga de pollo, cocida y deshebrada (420 g en crudo) PREPARACIÓN 1.- En la Olla con Mango de 3QT, calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con los champiñones y las setas; cocina 5 minutos. 2.- Aparte, licúa el agua con los chiles y el consomé en polvo; vierte sobre los champiñones y continúa la cocción 10 minutos más o hasta que rompa el hervor. 3.- Añade el queso panela con el pollo y sirve caliente. TIP: Puedes sustituir el chile chipotle por chiles secos como ancho, guajillo o morita, remojados en agua caliente y sin semillas.

Tarta de Nuez Esta tarta es la favorita de grandes y chicos. La suavidad del queso crema añade un sabor único a este tarta. Nadie podrá comerse tan sólo un pedazo. Ingredientes: 1 taza de nueces quebradas... 1 lata de leche condensada 1 paquete de queso crema 3 huevos 1 cucharadita de vainilla Crema Chantilly para decorar (opcional) Cerezas para decorar (opcional) Preparación: Batir las nueces quebradas, la leche condensada, el queso crema, los huevos y la cucharada de vainilla en la licuadora. Verter la mezcla en un Comal Redondo de 12. Tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Dejar enfriar. Desmoldar y adornar con crema chantilly y cerezas (opcional.) Esta y más recetas las encuentras aquí: http://ow.ly/AN8a30aFo1x

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