El Mercader Granel

Uno de los alimentos en la lista de los alimentos del futuro es el nopal, el cual podemos encontrar fácilmente y a un precio muy accesible en México, que aún no se consume tanto como podría ser posible gracias a su sostenibilidad. En promedio, en México, según la ONU, consumimos alrededor de 6 kilos y medio de nopales al año, comparado con los 65 kilos de carne, de acuerdo con cifras oficiales del Consejo Mexicano de la Carne (Comercarne). Nuestro nopal deshidratado enchilado... es el favorito de muchos, elaborado con una mezcla de chiles finamente seleccionados con un tenue toque dulce y ácido, es la botana perfecta. Comprar Nopal Enchilado https://elmercadergranel.com/search El nopal proporciona los siguientes beneficios: -Es una fuente importante de fibra digestiva y de gomas naturales que ayudan a la limpieza del aparato digestivo, a la eliminación de grasa y a reducir el estreñimiento. -Es un auxiliar para el control de peso. -Es hipoglucemiante, es decir reduce los niveles de azúcar de personas con diabetes y los ayuda a mejorar su calidad de vida. Con esta planta no se corre el riesgo de reducir el azúcar en la sangre a niveles no deseados ya que únicamente los regula logrando una estabilidad satisfactoria para la persona. -El nopal (Cactus Opuntia) contiene gran cantidad de vitaminas C y E, es una fuente muy importante de fibra digestiva. http://www.alimentacion-sana.org//actualizaciones/nopal.htm https://culturacolectiva.com//la-oms-declara-al-nopal-como.

Los orígenes de la maca se remontan 2.500 años en el tiempo: era consumida por pueblos aborígenes peruanos y utilizada por los chamanes como ayuda a la fertilidad de las personas. La maca (Lepidium peruvianum, Lepidium meyenii) es un tubérculo anual o bienal con una forma similar a la del rábano, originario de las partes altas de Perú y Bolivia, lugares donde se cultiva a partir de los 2.700 metros sobre el nivel del mar hasta los 4.300. La raíz cuenta con propiedades que aum...entan la líbido y la fertilidad tanto en hombres como mujeres. PROPIEDADES EN COMÚN DE LA MACA -Rica en minerales esenciales: magnesio, calcio, fósforo, potasio, bismuto, manganeso, azufre, sodio, cobre, selenio, yodo, silicio, hierro y estaño. -Aporta vitaminas B1 y B2, vitamina C y vitamina E. -Es antioxidante, energética y revitalizante. -Aumenta la líbido y mejora la fertilidad: incrementa el número y la movilidad de los espermatozoides. -Reduce los síntomas premenstruales y el dolor menstrual. -Estimula la formación de glóbulos rojos. -Ayuda en casos de anemia. -Regula el colesterol y ayuda en la diabetes, incrementando la actividad del páncreas. -Posee propiedades antiestrés y antidepresivas. -Reduce la osteoporosis. -Aumenta la capacidad de aprendizaje y la memoria. -Reduce los síntomas de la fatiga. Podemos encontrar diferentes tipos de maca con sus propias características y efectos, que se definen por el color externo de la raíz. Dependiendo del color, varían las concentraciones de sus componentes. CONTRAINDICACIONES DEL CONSUMO DE MACA Siempre y cuando no se abuse de su consumo, la maca no presenta efectos adversos. Al ser un producto energético, uno de los principales efectos negativos podría ser el insomnio, que se solucionará evitando el consumo de maca por la noche. En cualquier caso, siempre es recomendable, antes de emplear cualquiera de estos productos, consultarlo con tu médico especialista. Comprar maca aquí https://elmercadergranel.com/products/maca

El mole es uno de los platillos más importante de la cocina mexicana y sus ingredientes poseen nutrientes capaces de fortalecer el cuerpo. La gastronomía mexicana es, ante los ojos de millones de personas que han tenido el placer de probarla, una de las más importantes del mundo; su gran variedad de sabores hace que sea una de las instituciones culinarias más profundas y respetables que existen. No se puede hablar de México sin mencionar uno de sus cultivos baluartes: el chil...e. Gracias a este fruto de potente e inolvidable sabor, cientos de platillos nacionales adquieren vida, como el mole. El cronista de la nueva España Fray Bernardino de Sahagún en su Historia General de las Cosas de la Nueva España describió este platillo con uno de los más importantes en la sociedad prehispánica del centro y sur del país siendo este uno de los regalos que ofrendaban a Moctezuma noveno huey Tlatoani México lo que demuestra su enorme valor sociopolítico desde hace cientos de años. Pero además de su valor histórico y gastronómico, le aporta bondades a tu salud. Aquí te las contamos. Propiedades contra el cáncer La base de esta salsa son los chiles ancho y pasilla, los cuales, según un informe agroalimentario de la SAGARPA, contiene grandes cantidades de vitamina A que ayuda sobre todo a mantener en buen estado la vista, y C que, como sabemos, fortalece al sistema inmunológico. Además de esto, pose fibra, hierro, potasio, magnesio y azufre, sin olvidar a la capsicina la cual determina el picor y que, de acuerdo un estudio de Harvard, tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Fuente de antioxidantes Además de este ingrediente en el mole también se utilizan almendras, ajonjolí y nueces, frutos secos que según un estudio de la Fundación Española del Corazón, poseen la capacidad de mejorar la digestión, proteger el corazón prevenir enfermedades crónicas, reducir el riesgo de diabetes, formar huesos fuertes y aumentar la inmunidad sin olvidar el chocolate que además de sus propiedades antioxidantes ayuda a aumentar los niveles de endorfina combatiendo la depresión y acuerdo con la información de la Secretaría de Agricultura y del desarrollo rural existen en el país alrededor de 100 maneras de prepararlo y acompañarlo siendo las tortillas y la carne sus acompañantes preferidos destacando el negro rojo verde amarillo coloradito y mancha manteles cada región tiene su manera específica de prepararlo. Comprar: https://elmercadergranel.com//de/products/mole-almendrado

Adictivas galletas de avena y semillas. Excelente snack saludable. #elmercadergranel #granel #consumoconsciente #sinplastico #healthy #organic #plasticfree #Mxplasticfree #zerowaste #bulkfoods #bulkwholefoods #ourhealthourplanet

Los frutos secos contienen muchos minerales que ayudan a reducir problemas cardiovasculares. Eso sí, dependiendo del fruto seco podrás prevenir un tipo de enfermedad u otra. ¡Te lo contamos! Problemas óseos: las almendras son las que más calcio aportan. Por lo que son el complemento perfecto para reducir los dolores de huesos y prevenir contra la osteoporosis. Los piñones, también colaboran a aumentar los niveles de zinc, que son buenos complementos para fortalecer el sistema... óseo. Tránsito intestinal: el estreñimiento es muy común. Los problemas en el aparato digestivo son más comunes de lo que crees en la población. Las nueces y los pistachos contienen un alto nivel de fibra, además de un 10,6% de nutrientes. Problemas cardiovasculares: Las nueces son el único fruto seco que mayor cantidad de omega 3 proporciona. Este ácido ayuda a reducir los problemas de colesterol, triglicéridos, así como la presión arterial. Diabetes: la diabetes está relacionada con los problemas cardiovasculares. Los anacardos, pistachos y piñones ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre en diabéticos de tipo 2. Intenta que los frutos secos que elijas sean lo más naturales posibles, y contengan pocos niveles de sal. Sobrepeso: tradicionalmente los frutos secos se han asociado al incremento de peso debido a las calorías que tienen. Sin embargo, se ha demostrado que no es así. Si controlas la ingesta de estos frutos secos, no tendrás ningún tipo de problema de peso. Por ejemplo, los frutos con más grasas saludables tienen un gran poder saciante, por lo que reduce la ingesta de otros alimentos menos saludables. Problemas cognitivos: los frutos secos ayudan a prevenir la demencia cognitiva. Las almendras y las avellanas son las que hacen que más vitamina E tienen, que ayudan a prevenir contra el deterioro cerebral. https://www.enfemenino.com//beneficios-frutos-secos-s16208

No importa la presentación en que las consumas, siempre son un deleite. Las nueces de la India son un ingrediente arraigado en la gastronomía del mundo, del que difícilmente podríamos prescindir. Su sabor similar al del cacahuate, y su textura crujiente y tersa al mismo tiempo, la convierten en un insumo que cualquiera desearía tener en su comida. Pero tienes que saber algo: en Brasil existe una planta a la que la gente conoce comúnmente con el mismo nombre, que es completame...Continue reading