Ek-chuaj BIOcafé
29027 29027 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, Mexico

De los mejores desayunos de la galaxia #Tamales

Fondo para la Paz y WorldVision México los invitamos a la Semana del café que será del 28 de septiembre al 1 de octubre. Tendremos sesiones en línea con ponenc...ias con expertos, cafeticultores, productores, autoridades, entre muchos otros más. Queremos que conozcas más acerca de la cultura del café en México, su industria y el impacto que tiene en comunidades rurales. ¡No te lo puedes perder! Perspectivas de la Cafeticultura en México | Diálogos Intersectoriales en la Semana del Café Semana del Café | Mesa 1 y 2 LUNES 28 DE SEPTIEMBRE 9:30 a 13:00 hrs. MESA 1: Mercado del Café. (Responsabilidad social) MESA 2: Financiamiento. (Economía y Finanzas del Café) Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJIoc-qhpj0sE9ANIebDSNwJHizAEHKno4Og Semana del Café | Mesa 3 y 4 MARTES 29 DE SEPTIEMBRE 10:00 a 13:00 hrs. MESA 3: Trabajo Infantil. MESA 4: Género y empalme generacional. Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJErd--qrTwiEtWXVyjPpAEbV64Oa6OAZK_r Semana del Café | Mesa 5 y 6 MIÉRCOLES 30 DE SEPTIEMBRE 10:00 a 13:00 hrs. MESA 5: Capacidades productivas y organizativas cafeticultores. MESA 6: Políticas públicas y padrón cafetalero. Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJYtduyvqzMpE9UiC5xBBV-WOr1x1PTM-pRk Semana del Café | Resultados y Avances JUEVES 1 DE OCTUBRE Día Internacional del Café 10:00 a 13:00 hrs. Avances y retos: Resultados de mesas y diagnóstico de expertos Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJApcuytqjMuGNH6fHOeKcDpXRItYGT5LYm- O sigue las sesiones en nuestro en el Facebook Live de @fondoparalapaz y en el de World Vision México Campos de Esperanza

Feliz mes patrio a todos los caficultores mexicanos La bandera de ixhuatlán del café se plasma en sus fincas #comparte #Mexico #café #Caficultura

Fondo para la Paz y WorldVision México los invitamos a la Semana del café que será del 28 de septiembre al 1 de octubre. Tendremos sesiones en línea con ponenc...ias con expertos, cafeticultores, productores, autoridades, entre muchos otros más. Queremos que conozcas más acerca de la cultura del café en México, su industria y el impacto que tiene en comunidades rurales. ¡No te lo puedes perder! Perspectivas de la Cafeticultura en México | Diálogos Intersectoriales en la Semana del Café Semana del Café | Mesa 1 y 2 LUNES 28 DE SEPTIEMBRE 9:30 a 13:00 hrs. MESA 1: Mercado del Café. (Responsabilidad social) MESA 2: Financiamiento. (Economía y Finanzas del Café) Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJIoc-qhpj0sE9ANIebDSNwJHizAEHKno4Og Semana del Café | Mesa 3 y 4 MARTES 29 DE SEPTIEMBRE 10:00 a 13:00 hrs. MESA 3: Trabajo Infantil. MESA 4: Género y empalme generacional. Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJErd--qrTwiEtWXVyjPpAEbV64Oa6OAZK_r Semana del Café | Mesa 5 y 6 MIÉRCOLES 30 DE SEPTIEMBRE 10:00 a 13:00 hrs. MESA 5: Capacidades productivas y organizativas cafeticultores. MESA 6: Políticas públicas y padrón cafetalero. Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJYtduyvqzMpE9UiC5xBBV-WOr1x1PTM-pRk Semana del Café | Resultados y Avances JUEVES 1 DE OCTUBRE Día Internacional del Café 10:00 a 13:00 hrs. Avances y retos: Resultados de mesas y diagnóstico de expertos Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJApcuytqjMuGNH6fHOeKcDpXRItYGT5LYm- O sigue las sesiones en nuestro en el Facebook Live de @fondoparalapaz y en el de World Vision México Campos de Esperanza

Con esta lluvia ...

Conoce a los integrantes del Museo del Café

¿Sabías que existe otra variedad de café? Muchas veces leemos en bolsas de café que dicen 100% ARÁBICA pero no sabemos el por qué de esto. El Robusta, aunque ...tiene mejor resistencia a clima y a insectos, su perfil de sabor es muy pequeño, además de ser mas amargo y con más cafeína. El Arábica tiene un precio mayor debido a los cuidados constantes que necesita ya que es muy sensible al clima y más propenso a plagas pero muchos perfiles de sabores . Una mala práctica es combinar robusta y Arábica, sin ser transparente con el cliente y venderlo como "100% ARÁBICA" . La única forma de estar seguros de que es Arábica es ver los granos de café o tener un expendio dónde se conozca la trazabilidad de este.

¿Sabías que existe otra variedad de café? Muchas veces leemos en bolsas de café que dicen 100% ARÁBICA pero no sabemos el por qué de esto. El Robusta, aunque ...tiene mejor resistencia a clima y a insectos, su perfil de sabor es muy pequeño, además de ser mas amargo y con más cafeína. El Arábica tiene un precio mayor debido a los cuidados constantes que necesita ya que es muy sensible al clima y más propenso a plagas pero muchos perfiles de sabores . Una mala práctica es combinar robusta y Arábica, sin ser transparente con el cliente y venderlo como "100% ARÁBICA" . La única forma de estar seguros de que es Arábica es ver los granos de café o tener un expendio dónde se conozca la trazabilidad de este.

Fondo para la Paz y WorldVision México los invitamos a la Semana del café que será del 28 de septiembre al 1 de octubre. Tendremos sesiones en línea con ponenc...ias con expertos, cafeticultores, productores, autoridades, entre muchos otros más. Queremos que conozcas más acerca de la cultura del café en México, su industria y el impacto que tiene en comunidades rurales. ¡No te lo puedes perder! Perspectivas de la Cafeticultura en México | Diálogos Intersectoriales en la Semana del Café Semana del Café | Mesa 1 y 2 LUNES 28 DE SEPTIEMBRE 9:30 a 13:00 hrs. MESA 1: Mercado del Café. (Responsabilidad social) MESA 2: Financiamiento. (Economía y Finanzas del Café) Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJIoc-qhpj0sE9ANIebDSNwJHizAEHKno4Og Semana del Café | Mesa 3 y 4 MARTES 29 DE SEPTIEMBRE 10:00 a 13:00 hrs. MESA 3: Trabajo Infantil. MESA 4: Género y empalme generacional. Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJErd--qrTwiEtWXVyjPpAEbV64Oa6OAZK_r Semana del Café | Mesa 5 y 6 MIÉRCOLES 30 DE SEPTIEMBRE 10:00 a 13:00 hrs. MESA 5: Capacidades productivas y organizativas cafeticultores. MESA 6: Políticas públicas y padrón cafetalero. Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJYtduyvqzMpE9UiC5xBBV-WOr1x1PTM-pRk Semana del Café | Resultados y Avances JUEVES 1 DE OCTUBRE Día Internacional del Café 10:00 a 13:00 hrs. Avances y retos: Resultados de mesas y diagnóstico de expertos Regístrate aquí: https://zoom.us//regi/tJApcuytqjMuGNH6fHOeKcDpXRItYGT5LYm- O sigue las sesiones en nuestro en el Facebook Live de @fondoparalapaz y en el de World Vision México Campos de Esperanza

¿Sabían que desde el 2013 el café turco es parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad? ¿Alguna vez han tenido la op...ortunidad de probar un auténtico café turco? Es una experiencia muy diferente a la que estamos acostumbrados en Latinoamérica pero que es parte ancestral de la cultura del café. See more