Dra. Norma Caballero

Profesional de la salud que especializadas en nutrición de CUERPO y EMOCIONES Te ayudamos a encontrar un balance entre tus metas nutricionales, alineándolas con el trabajo de tus emociones en relación a la comida; mediante acciones de atencion consciente (mindful eating). Trabajamos en encontrar una relación sana con los alimentos, nutriéndote de buenos hábitos, pensamientos sanos e identificando las emociones que rodean tu alimentación.... Dra. Norma Caballero LNB. Carolina Perez

De acuerdo con todas. Hoy es el día nacional de la nutrición. ¿Qué haces hoy para nutrirte mejor?

Jamás había pensado en cómo pesarían a los koalas, pero gracias a esta foto me enteré. Y parece que no es placentero para él . ¿Qué les parece?

No tienes por que sufrir estando en un plan saludable. Y para muestra un boton... Durante esta pandemia he hecho lo posible por sacarle el mayor provecho a lo que ya tengo en casa y utilizar todos los ingredientes. . . En este caso tenia una masa de maiz azul nixtamalizado congelado. OJO no es precisamente el mejor maiz para un diabetico, ya que eleva el indice glucemico mas que otros tipos de maiz. Pero, como todo, es la porcion y la frecuencia con la cual l...a consumas. La descongele y arme estos sopes. Un sope mediano es la porcion adecuada . INGREDIENTES: - maiz azul (puedes usar el que quieras o hasta comprar el sope baseya hecho) - 30 grs de pollo desmenuzado en salsa chipotle -1 cda de frijol peruano molido -tomate, cebolla morada -1/4 de aguacate -30 grs de panela en cubitos. - 1 cda de yogurt griego Salsa al gusto. . . . ¿Que les parecio? . . . . #sopes #mexicanfood #healthyfood #diet #nutrition #foodie #comidamexicana #foodporn #foodstagram #nutritionist #nutritionistapproved #health #lifestyle See more

El #retodechocolate es un reto (según cómo se aprecia en los videos que he visto) en donde una mamá/papá pone un chocolate o dulce en frente del niño y le dice que no se lo coma hasta que ellos vuelvan. Si logra no comerlo, al regreso tendrá más dulces de los que había inicialmente. Este reto es basado en un experimento realizado en los 60s, para evaluar la capacidad del niño de retrasar la gratificación. El experimento se ha vuelto a hacer a través de los años, concluyend...o que la teoría original no es valida. Si un niño logra esperar o no, tiene muy poco que ver con su capacidad de retrasar la gratificación, pero sí todo que ver con el estado socioeconómico, los ingresos de los padres y la educación materna/paterna. Un niño con estado socioeconómico medio-alto y con educación de los padres, será capaz de tolerarlo ya que sabe que seguramente después habrá más. En mi opinión, dos cosas importantes: 1. No está bien dejar a niños solos con comida, siempre existe riesgo de atragantamiento. 2. Los niños son personas, grabarlos y exponerlos por entretenimiento no me parece del todo bien. ...pero es MI opinión. Creo que este experimento lo han estado haciendo ya que los papás tienen un miedo más profundo de dejar a niños con dulces o chocolates, pensar si son capaces de confiar en ellos con los dulces. Si se dan cuenta, no usan una fruta o para esto. Claro, el niño sabe lo que tiene que hacer, y sabe que si no lo logra hay un poco de culpa o vergüenza por decepcionar a sus padres. Y creo que esto NO forma una relación de respeto y confianza entre tu hijo, tú y la comida. Todos trabajamos mejor si usamos situaciones de la vida para trabajar la relación sana con la comida. Esto toma tiempo, paciencia, pero prepara a tu hijo para un futuro exitoso en relación a la comida. ¿Qué opinan ustedes de este reto? #retodechocolate #chocolatechallenge #emotionaleating #foodie #foodtherapist #bingeeating #eatingdisorders #foodie #healthylifestyle #nutrition #dietitian #doctor #fooddisorders #chocolate