Carpe Diem

En Carpe Diem la calidad del producto es lo primero. Estaba checando los costos de mi materia prima (porque mis cuentas son elevadas) porque he visto publicaciones de pasteles que venden a muy, muuuy bajo costo y me preguntaba ¿Cómo le hacen?, Entonces estaba haciendo fila para pedir la materia prima, y una señora frente a mí pidiendo (en sus palabras): - leche condensada DE LA MÁS BARATA... - Leche evaporada DE LA MÁS BARATA - leche entera DE LA MÁS BARATA - queso crema DEL MÁS BARATO - Harina PREPARADA BARATA - crema para batir DE LA MÁS BARATA - crema pastelera BARATA Y PREPARADA - mermelada BARATA Y PREPARADA - ganache de Chocolate BARATO Y PREPARADO - mantequilla DE LA MAS BARATA Y así su lista, al final compramos casi lo mismo, la señora pagó como $500 y yo compré marca Gloria, Clavel, Lechera, Turín, Philadelphia, leche Santa Clara y aparte compro las frutas naturales para hacer las mermeladas, hago mi crema pastelera, mi ganache y mi harina, solo que yo pagué más de $1800, entonces entendí que aunque se venda el mismo producto "un pastel" no tiene la misma calidad, y no busco hacer menos a quienes compran las cosas "económicas" el punto es que si alguna vez se les hace caro uno de mis pasteles, es porque mi materia prima es costosa, porque es de calidad y procuro entregar un postre con los mejores ingredientes, así que ustedes pagan calidad, sabor, el amor que pongo en cada uno de ellos y el cuidado en cada detalle

Felicidades y muchas gracias por su gran labor. #carpediemtx #tequisquiapan #enfermeros

Gracias por su preferencia terminamos el año con trabajo y este año ¡vamos con todo! ya entregando en estos primeros días el sabor único de Carpe DiemGracias por su preferencia terminamos el año con trabajo y este año ¡vamos con todo! ya entregando en estos primeros días el sabor único de Carpe Diem

¿Tenemos fans de Harry Potter? Pastel temático de Harry Potter, decorado con fondant #harrypotter #pasteleríadediseño #carpediemtx

Sorpresa para el abuelito #vasaserabuelo #tequisquiapan #carpediemtx #taxi #pastel #naranjanuez #pastelesdediseño