Meat Depot
Plaza quinta real 144 local 2 25200 Saltillo, Coahuila de Zaragoza, Mexico

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El Rib Eye es considerado como uno de los cortes más finos y suaves, no tiene hueso y posee una gran cantidad de marmoleo adherido al músculo, convirtiéndolo en un corte tierno y de gran sabor. Al no tener cartílago ni tejido conectivo, contiene la cantidad exacta de grasa natural que lo hace delicioso. Para un asado jugoso, se recomienda un grosor de 3/4 a una pulgada y un término de 3/4 en su cocción que permitan conservar su suavidad y jugosidad. El New York es un corte de... marmoleo medio y textura firme, ligeramente magro y sin hueso. Es un corte que viene de la parte media del lomo, excluyendo el hueso, y de un músculo que no trabaja mucho en el animal, de ahí que su particularidad principal es ser una carne tierna. Se recomienda cocinarlo a 3/4 para que no pierda jugosidad. VOTA POR TU PREFERIDO y AYÚDANOS A DECIR QUIÉN ES EL CAMPEÓN PARA LOS FANÁTICOS DEL ASADO. La calidad que en ningún otro lugar vas a encontrar Contamos con Servicio a Domicilio 844 439 8730. Visítanos nos encontramos en la siguiente dirección: Quinta Real #144-Local 2.

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