Canada Beef Latinoamérica

A veces ese mar de carne en el supermercado puede ser intimidante. Estas hermosas costillas cubiertas de carne pueden provenir de la sección larga de las costillas de la res, o también del Chuck o parte baja de las costillas . A menudo, tienen entre 1 y 2 pulgadas de carne justo sobre el hueso. Las costillas largas se asocian con mayor frecuencia con técnicas a la parrilla mientras que las costillas cortas, son extraídas del Chuck o Espaldilla. Estas costillas pueden tener... también secciones de 3 y 4 costillas si se cortan en forma transversal, y poseen una cubierta generosa de carne. Los dos requieren diferentes métodos de cocción. Son favoritas de los consumidores y conocidas por su suavidad, intenso sabor e increíble textura cuando se cocinan a la parrilla o a fuego lento. #EATLIKEAGOURMET #CANADIANBEEF - - - - - #canadabeefmex #beefribs #costillaslargas #costillasasadas #grill #braised #bbq #canada #costillas #meatlovers #parrilla #shoutout #carnivoros #chefslife #carneasada #mexico #griller

Gracias @fotogastronomica por esta gran recopilación de los 5 platillos que preparó el @chefalejandrokuri con un #ExportRib CANADA PRIME, durante la 2da. Sesión de #EatLikeaGourmet with Canadian Beef & @CarnesPremiumXO : -Tostada con Carpaccio y Tartar de Prime Rib -Carpaccio con asiento de #RecadoNegro -Estofado al Vino Tinto ... -Cowboy al alto vacío con guarnición de Risotto y Morillas -Prime Rib al horno con romero y #aceitedetrufa Puedes ver la transmisión completa en www.canadabeef.mx #LOVECDNBEEF #CANADIANBEEF - - - - - #primebeef #albertabeef #primesteak #canadabeefmex #beeflikenoother #culinary #experiencecdnbeef #chefslife #ribeye #chefsmexicanos #gourmet #gastronomia #foodie #best #mexicanchefs #shoutout #fun #friends #gourmetfood #chefstalk

La Carne de Canadá es un producto premium en los círculos culinarios. Sus 4 grados de alta calidad, provienen de ganado joven y poseen atributos que exceden los requisitos mínimos en la clasificación de grados. El nivel de marmoleo (grasa intramuscular) es la única diferencia entre estos grados. La presencia de esta grasa significa un corte más jugoso con un sabor excepcional. CANADA PRIME = Prime... CANADA AAA = Choice CANADA AA = Select CANADA A = Standard Estás en #Monterrey? Puedes adquirir estos cortes en CHEF’S CHOICE Plaza Colonial Roberto Garza Sada 111 Esquina con Lomas Del Valle #EatLikeaGourmet #CANADIANBEEF - - - - - #chefschoicesp #lovecdnbeef #mexico #canadabeefmex #spgg #mty #res #sanpedrogarzagarcia #grill #bbq #cheflife #carnivoro #parrilla #shop #beef #carneasada #aaabeef #bestbeef #meat #restaurante #domingo #shoutout

2da. Sesión de #EatLikeaGourmet with #CanadianBeef , CARNES Premium XO Sessions. https://youtu.be/iOFeChlKrJI

https://www.canadabeef.mx//CB_Recetario_EatLikeGourmet_lo- Mil gracias a todos los que nos escribieron para recibir las recetas del programa #EatLikeaGourmet with Canadian Beef, que condujeron hace unos meses nuestros amigos @federicolopez y @sentieskarla . Aquí les dejamos la liga para que tengan a la mano esta compilación de las deliciosas recetas preparadas por grandes Chefs y personalidades durante las 4 transmisiones .... @ignacio.urquiza @senorsapiens @chefalejandrokuri @albertosenties @mexicocookingclub @chefpatrickcros @weberfoods @chefcecygon @chefricardomunoz @chef_grivera @arrechef Gracias a @carnespremiumxo por colaborar con nosotros en el desarrollo de esta serie . #CANADIANBEEF #EATLIKEAGOURMET

Le compartimos algunos consejos practicos para preparar su corte de carne a la plancha. 1. Deje la carne a temperatura ambiente unos 10 minutos antes de ponerla sobre la plancha. 2. Ponga un poco de grasa sobre la carne, no sobre la sarten, de manera que no se fria ,y pueda quedar a punto en la plancha.... 3. Espere a que la plancha este muy caliente para poder sellar los lados del corte y que se guarden los jugos dentro de la carne. Cuando vaya a preparar una pieza mas grande como un Roast Beef, sellela primero y terminela en el horno. La regla de oro del horno es de 15 minutos por cada kg de carne, a 180. Por supuesto, puede tambien controlar la temperatura interior de su corte con un termometro de horno especializado. #EATLIKEAGOURMET #CANADIANBEEF - - - - #canadianbeef #gourmet #res #beefbeyondborders #carne #beef #meat #restaurantes #chef #chefslife #parrilla #foodielife #bbq #grill #steak #steakhouse #canada #prime #aaabeef #aa #a #asado #shoutout #mexico #cdmx #foodie

¿Amante de la buena carne? Acompaña al chef Federico López, Embajador de Canadian Beef México y a Karla Sentíes, renombrada conocedora y comunicadora del mundo gastronómico en una exquisita, interesante y divertida sesión "foodie". #EatLikeaGourmet con Canadian Beef realiza su primer encuentro con tres invitados, apasionados de la cocina, que descubrirán en vivo, con mandil, tabla y cuchillo en mano, las virtudes de la carne canadiense, así como a sacar tres cortes de una p...ieza completa de Rib Eye que serán terminadas con el fuego perfecto. Una sesión jugosa y antojable para tu siguiente reunión donde la carne sea protagonista. Para recibir la liga del evento, regístrate en: https://www.canadabeef.mx #CANADIANBEEF #EATLIKEAGOURMET

En la parte media superior de la res, es en donde encontramos los cortes más preciados, populares y también los más costosos. La sección de la Costilla produce el "Rib Eye" (sin hueso), o "Prime Rib" (Rib Eye con hueso), mientras que la sección del Lomo está compuesta por el Striploin" (New York) y el Tenderloin (Filete). De estos tres cortes, el Filete es el más suave y con menos sabor; el Rib Eye el menos suave con más sabor; y el Striploin el que se lleva el premio e...n suavidad y sabor. Al Striploin se le conoce con diferentes nombres incluyendo el Kansas-City steak, New York steak, y Top Loin entre otros. Pero no importa como le llames, este corte es delicioso, suave, extremadamente popular y aún mejor cuando está marmoleado con una deliciosa grasa blanca -característica de la carne canadiense- que se encuentra entrelazada en el músculo del corte. #EATLIKEAGOURMET #canadianbeef - - - - - #canadabeefmex #lovecdnbeef #experiencecdnbeef #striploin #beefbeyondborders #grill #steak #newyorksteak #kansascitysteak #mexico #aaabeef #primebeef #chef #farmtotable

Una vista leve de las delicias que prepararon nuestro Chef @federicolopez y sus reconocidos invitados @albertosenties @chefalejandrokuri @mexicocookingclub durante la 2da. sesión de #EatLikeaGourmet with Canadian Beef, @carnespremiumxo sessions.... conducida por @sentieskarla Estuvo increíble. Un millón de gracias a todos!! @victorinoxmx #canadianbeef #lovecdnbeef #cheflife #albertabeef #primebeef #cdnbeef #canadianbeefculinaryseries #canadabeefmex #carnespremiumxo #sterlingsilverpremiummeats #canadabeefmex

Si quieres impresionar a una multitud hambrienta y al mismo tiempo vigilar tu presupuesto, el medallón de res proveniente del centro del Top Sirloin, es una excelente opción. Tiene muchísimo sabor y su precio es moderado. Por lo general, un corte baseball no se encontrara en las vitrinas de carne del super, pero puedes encontrarlo en una carnicería especializada ... #CANADIANBEEF #EATLIKEAGOURMET - - - - - #gourmet #beef #carne #res #meat #steakbutter #carnivorous #shoutout #foodie #centercut #baseballcut #topsirloin

Un taco excepcional. Hay muchas formas y cortes de carne con los que preparamos los tan deliciosos tacos. El corte que hoy te sugerimos es un Brisket (Pecho de Res ) , puesto que contiene una proporción ideal de carne magra y grasa . Cúbrelo con un rub de diferentes especias (uno de nuestros favoritos es con ajo en polvo, romero, aceite de oliva, mostaza Dijon, cebolla en polvo, sal y pimienta); y cocínalo en vino tinto y caldo de res en una olla de lenta cocción du...rante 8 hrs para que la grasa se caramelice y las especias se filtren dentro de la carne. Finalizado el tiempo de cocción, desmenuza la carne y ahora sí, ponle a tu taco un poco de aguacate, cilantro o cualquier otro ingrediente que sea de tu agrado! #EATLIKEAGOURMET #CANADIANBEEF - - - - - #canadabeefmex #meat #steak #foodie #chef #slowcook #brisket #carnederes #delicious #food #beef #beefrecipes #steak #taco #carnedeshebrada #beeftaco #premiumbeef #carnivoro

El sistema de clasificación de calidad de la carne canadiense inicio en 1929 y a partir de entonces se ha convertido en uno de los mejores del mundo. Los 4 grados de alta calidad se identifican como: CANADA Prime CANADA AAA ... CANADA AA CANADA A Foto: @chefschoicesp . #CANADIANBEEF #EATLIKEAGOURMET - - - - - #gourmet #beef #carne #res #meat #steak #parrilla #foodielife #bbq #grill #beefgrading #shoutout See more

La picaña es un corte recubierto por una capa externa de grasa que se disuelve de manera natural dentro del mismo y que permite que el sabor de la carne se acentúe durante la cocción. Es un corte extremadamente jugoso y posee un sabor difícil de opacar. Su peso oscila entre 1 y 2 kgs máximo y se extrae de la parte superior del lomo, de ambos lados de la espina dorsal, por lo que obtendremos 2 piezas de Picaña por cada res. Se le conoce también como Tapa de Cuadril, Tapa de ...la Cadera, Picanha, Punta de Ganso o incluso Aguayón. Se cocina a las brasas o a la plancha. La carne que no tiene protección de la grasa debe sellarse antes de cocinarse, para impedir que los jugos naturales se escapen. 8 minutos en la parrilla bien caliente, será suficiente para obtener el término medio recomendado. #EATLIKEAGOURMET #CANADIANBEEF - - - - - #picanha #picaña #lovecdnbeef #meat #canadabeefmex #grill #carnederes #res ##alasbrasas #mexico #canada #bbq #parrilla #experiencecdnbeef #aaabeef #chefslife #carnivoro #instafood #beeflove

Encuentra en YouTube Canada Beef Latinoamérica, la receta completa de estos deliciosos tacos de Picaña preparados por @chefcecygon y @flaco_pangea durante el LIVE de #TacoLove 2 . #CANADIANBEEF #EATLIKEAGOURMET -... - #taco #chef #beef #mexicanfood #gastronomia #picaña #canada See more

#EatLikeaGourmet with Canadian Beef and Carnes Premium XO Sessions. El día Sábado 19 de septiembre, nuestro embajador de #CanadianBeef en México, Chef Federico López y Karla Sentíes, renombrada comunicadora del mundo gastronómico, se reunieron en una primer sesión virtual junto con 3 invitados: Carlos Leal, Ignacio Urquiza y Checo Gtz. ... El resultado fue una interesante y divertida experiencia "foodie" en la que pudimos ver a cada uno cortando y preparando -mandil, tabla y cuchillo de Victorinox en mano,- una pieza entera de Rib Eye #SterlingSilver canadiense calidad AAA alto, al mismo tiempo que descubrían las virtudes de la carne de res de Canadá. Acompáñenos en la siguiente transmisión que se llevará a cabo el día Sábado 3 de octubre a las 12:00 pm, en donde 3 nuevos invitados nos compartirán su técnica para preparar otro delicioso corte de carne de res canadiense. #eatlikeagourmet #carnespremiumxo #premiumcanadianbeef #grill #canadabeefmex #AAAbeef https://youtu.be/N8VXISTKHjU

Los mejores maridajes con Carne de Res los podrás ver en la primer sesión de #PairLikeaPro with Canadian Beef, conducido por @sentieskarla . Sigue a este Master de la Mixología @richsandocam , mientras te enseña a maridar cocteles con deliciosas entradas preparadas por el Chef @federicolopez. Te dejamos aquí los ingredientes con anticipación para que puedas seguirnos paso a paso!!... Sábado 6 de Marzo, 6pm (Hora CDMX) HAZ CLICK EN LA LIGA DE NUESTRA BIO PARA RECIBIR GRATIS ACCESO AL ZOOM. *Carne de Res Canadiense cortesía de @cafison #CANADIANBEEF #EATLIKEAGOURMET - - - - - #appetizers #pairing #carne #beef #beefandcocktails #beefandwine #restaurant #chef #friends #fun #mixology

Un espectacular Rib Eye grado de calidad CANADA AAA , fue lo que nos mostraron en esta 1er sesión de #EatlikeaGourmet with Canadian Beef @carnespremiumxo sessions. Gracias @federicolopez @sentieskarla @senorsapiens @ignacio.urquiza @checogutierrez ... Nos vemos en Octubre 3! - - - - #canadianbeef #carne #res #canadabeefmex #canada #aaabeef #sterlingsilvercanada #premiumcanadianbeef #beef #lovecdnbeef #grill