Bruno Gourmet "Cocina Artesanal"

Enchiladas de mole con arroz rojo. INGREDIENTES: -500g de moleq -1 cebolla... -1 pechuga de pollo con hueso -cantidad necesaria de crema -1/2 kg de tortillas -1 taza de arroz -cantidad necesaria de agua -sal -consome -tomate -1 diente de ajo -cantidad necesaria de aceite vegetal -tomillo See more

Amigos este lunes 16 de septiembre estaré en Calle 60 a partir de las 11am, espero puedan verlo y disfrutarlo...

Fajitas a la Mexicana INGREDIENTES: -4 milanesas (res o cerdo)... -2 o 3 tomates -1 cebolla -1 diente de ajo -cantidad necesaria de aceite -3 chiles serranos -sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Primero vamos a vertir un poco de aceite en una sarten para sofreír la carne (si es de cerdo cocer la completamente), después vamos a agregar el ajo, tiene que estar picado finamente, ya que se acitrona el ajo agregar el chile serrano e ir mezclando, enseguida la cebolla y dejar que se cueza un poco, de último agregamos el tomate picado en cubos y en ese momento agregamos la sal y pimienta, recuerde que es al gusto. Lo dejamos calentar unos 6 min. Más a fuego medio y está listo para servir. Lo puedes acompañar con unos frijoles refritos, guacamole o pico de gallo.