Carnes Selectas Brangus
Av. Ferrocarril No. 300, Santa Lucia del Camino 71240 Oaxaca de Juárez, Oaxaca, Mexico

En Brangus Carnes Selectas, ponemos a tu disposición, nuestra lista de precios. Contamos con servicio a domicilio. Solo los mejores productos para ti y tu familia. ¡Brangus, del rancho a tu mesa!

Información que cura

El Rib Eye es un corte de carne muy popular debido a su suavidad y delicioso sabor. La traducción literal al español es "Ojo de Costilla", nombrado así por salir del costillar de la res. Cortado en la parte superior de las costillas entre la sexta y la décimo segunda. El Rib Eye no tiene hueso, tiene un gran marmoleo y contiene grasa natural, esto lo hace jugoso y de gran sabor, ideal para asar a la parrilla o a la plancha.

***GRAN PROMOCIÓN DEL DÍA*** Costilla de puerco en $95 ... Espinazo de puerco $55 Manitas de puerco $55 Chuleta de puerco cruda $115 Chuleta de puerco ahumada $110 Carne al pastor blanco $70 Carne al pastor enchilado $85 Chorizo de puerco $95 Tasajo de hebra $170 Tasajo de aguja $153 Carne para cocido surtido $93 Hígado de res $90 Menudo sin patas $81 Menudo con patas $91.90 Estamos ubicados en Av. Ferrocarril #300 esquina Hornos. en el interior de la plaza santa lucia, junto al modulo del INE. contamos con servicio a domicilio 951 166 3135.

CÓMO ELEGIR UNA BUENA CARNE La de res presenta un color rojo vivo uniforme. Si se ve muy roja, ha estado mucho tiempo en refrigeración. Tanto la de cerdo como la de ternera son rosadas. Su consistencia debe sentirse firme, pero a la vez flexible al oprimirla con las yemas... de los dedos. Desliza tu dedo índice por la superficie y si resbala suavemente (como si tuviera una película de aceite), no lo dudes, sí es de calidad y te quedará suave al cocinarla. ¿Se siente demasiado blanda? Significa que contiene un 60% de agua, en lugar del 40% que tiene la de calidad superior. Si estás en el súper, retira el paquete del refrigerador y obsérvalo bajo la luz ambiental para que puedas apreciar nítidamente el color de la carne. Debe tener poco o casi nada de nervio. Av. Ferrocarril #300 Santa Lucía del Camino, Oax. SERVICIO A DOMICILIO: Tel. 951 166 31 35