Boxha-Ki Café

CAFÉ 100% calidad arábica. Precio: $ 195.00 Peso: Paquete de 500 gr. TUESTE CLARO-LIGERO, molido medio. Características: Toque de acidez, conserva sus sabores originales, sabor afrutado.

CHOCOLATE ARTESANAL. Su calidad artesanal deriva de la técnica ancestral que los artesanos chiapanecos han heredado y perfeccionado de generación en generación, procedimiento que lo hace totalmente diferente a cualquier chocolate industrializado, en virtud de su especial sabor al cacao criollo, nativo de la Región del Soconusco, el cual se caracteriza por su inigualable calidad, cultivado orgánicamente, es decir, libre de fertilizantes. Su cosecha es totalmente artesanal: s...e obtienen las semillas y se depositan en cajas de madera de roble con la finalidad de llevar a cabo su fermentación por varios días. Cumplido su proceso de fermentación, las semillas son secadas de forma natural exponiéndolas al sol, hasta alcanzar el punto de secado adecuado que las hace sonar como pequeños cascabeles. Posteriormente, las semillas secas son depositas en costalitos de ixtle, mismos que son almacenados en una pequeña cabaña edificada bajo la sombra de los mismos árboles de cacao, donde las semillas de cacao esperan para ser convertidas artesanalmente en una deliciosa y aromática variedad de sabores: Chocolate Tradicional, Almendrado, Coco, Cacahuate, Amargo y Semi Amargo. See more

TAXCALATE. Es producido artesanalmente en San Cristóbal de la Casas, Chiapas. Bebida cuyo origen se remonta a la época prehispánica, preferida por los Mayas. El taxcalate-tascalate es la bebida regional del estado de Chiapas, se produce artesanalmente a base de maíz tostado, cacao, canela, axiote (achiote) y azúcar. El taxcalate, según se prefiera, puede prepararse y consumirse con agua o leche. Precio y presentación: ... $ 125.00 (500 gr.) $ 205.00 (1 kilo). See more

CAFÉ 100% calidad arábica. Precio: $ 195.00 Peso: Paquete de 500 gr. TUESTE OSCURO, molido medio. Características: Sin acidez, más amargo, sabor y aroma intenso y ahumado, mayor textura.

MIEL DE CAFETAL. Miel de Abeja (color ámbar-oscuro), proviene del Municipio de Chenalhó, localizado en la Región de los Altos de Chiapas. Esta miel se caracteriza por su color (ámbar oscuro), su color deriva del néctar que las abejas recolectan de las flores de los árboles que dan sombra a las plantas de café, de ahí su nombre de miel de cafetal. 100 % orgánica, pura, toda vez que NO deriva de la composición de jarabes, sipore de arroz, ni de alguna otra mezcla imitadora ...de miel. Precios y Presentación: $ 170.00 (Peso aproximado 700 gr.) $ 285.00 (Peso aproximado 1,300 gr.)

CAFÉ 100% calidad arábica. Precio: $ 195.00 Peso: Paquete de 500 gr. BOURBON ROJO, molido medio. Características: Combinación de granos 100% arábicos con granos de la variedad Bourbon Rojo. Sabor intenso, frutal, muy aromático, textura.