Banquetes Altamirano

Dulce de coco Ingredientes: 1 coco fresco rallado (en media conteniendo 500 gramos) 1 sachet de leche condensada de la marca Regina (395 gramos) 1 LATA DE LECHE EN POLVO REGINA... 1/2 lata de agua 2 latas de azúcar refinado Modo de preparación: En una cacerola mezcle el coco fresco rallado (si prefiere quítate la piel del coco), la leche condensada, la leche en polvo, el agua y el azúcar. Lleve al fuego, mezclar bien, removiendo constantemente con la ayuda de una cuchara o fuet. Cuando el dulce empezar a liberarse del fondo de la olla, retirar del fuego. Vierta sobre un mármol / granito, BANDEJA DE HORNEAR / refractario untada, alísela y dejar enfriar Corte en cuadraditos y sirva! Comparte y sigue a recetas en las redes See more

Por que los mexicanos nos identificamos por las salsas! Banquetes Altamirano les comparte : SALSA DE CHILE MORITA (Rinde para 10-12 porciones)... Al igual que el chile chipotle y el mora, el morita es un chile jalapeño secado y (muchas veces) ahumado Ingredientes: 6 chiles morita 3 chiles de árbol (guindilla) 5 tomates verdes 2 jitomates rojos 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo Sal al gusto Preparación: Dora a la plancha o al horno todos los chiles, los tomates y jitomates, la cebolla y el diente de ajo. Luego licúa, si es necesario agrega un poco de agua.

Canelones Rellenos de Maíz y Espinacas en salsa blanca! Ingredientes:... -Masa para canelones o crepes -Salsa Blanca -Maíz en grano, el enlatado es ideal -Salsa de tomates -Queso rallado Para la salsa blanca Ingredientes: 2 tazas de leche 1 cucharada de harina 1 cucharada de almidón de maíz Sal, pimienta y nuez moscada a gusto Procedimiento: -Combina todos los ingredientes en una ollita, asegúrate de que no queden grumos. -Lleva a fuego moderado y revuelve constantemente con un batidor de alambre hasta que comience a hervir y espesar, dejamos que hierva un minuto, retiramos del fuego y listo, ya tenemos nuestra salsa blanca pronta para preparar los canelones. Armado de los canelones -Una vez que tenemos la salsa blanca lista y la masa para preparar los canelones, hay que armarlos. -Antes de colocar el maíz a la salsa blanca reservamos un poco para colocar por arriba. -Para armarlos debes poner una capa de salsa blanca con maíz sobre los crepes y luego enrollarlos. -Luego lo colocas sobre una asadera que puedes aceitar levemente y vuelves a repetir todo el proceso. -Si vas a preparar solo canelones de salsa blanca y choclo te convendrá hacer el doble de salsa blanca, yo también preparé de pollo. -Una vez que ya terminamos toda la salsa blanca y crepes colocamos una capa de salsa blanca, salsa de tomate y queso rallado por encima y llevamos al horno para que se gratinen y queden calentitos. -Cuando estén doraditos los sacamos del horno, servimos y disfrutamos en familia. Banquetes Altamirano. El sabor que tú paladar merece!

Y por qué es mejor compartir ! Te presentamos : Pizza casera. Ingredientes: ... 500 g de harina de trigo 250 ml agua tibia 5 cucharadas de leche en polvo 1 CUCHARA (sopa) de azúcar 1 cucharada (de café) de sal 60 g de levadura fresca 2 cucharadas (sopa) de aceite de oliva 1 HUEVO ENTERO 1 cucharada de margarina Preparación: Mezcle la harina, el agua, la leche, el azúcar, la levadura, el aceite, el huevo y la sal en una licuadora por 15 minutos. La masa de pan debe estar lisa y elástica, no pegajosa. Coloque la masa en un cuenco grande, lleve a descansar por 1 HASTA 2 HORAS, cubierta con un paño húmedo para no resecar. Después del descanso, lleve la masa a una superficie lisa de trabajo espolvoreadas con harina de trigo. Abra la masa en forma de disco grueso. Después con ayuda de los Sus puños y estire la mano en un círculo grande, fino. Cuidado para dejar los bordes más gruesas. Pasar la salsa, cubrir con el relleno al gusto. Yo usé pechuga de pollo picado, maíz verde y queso mozzarella Horno 200 c approx 20 minutos Y lista! A disfrutar con tus seres queridos! Banquetes Altamirano El sabor que tú paladar merece...