Asociación Descendientes Coreanos de la Ciudad de México
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!!! A todos nuestros amigos que cumplen años en el mes de Octubre !Feliz Cumple!

Kimchi de chayote Ingredientes - 3 libras de chayotes sin semillas (4 chayotes grandes)... - 2 cucharadas de sal kosher - 4 dientes de ajo - 1 cucharadita de jengibre pelado - taza de cebolla - de taza de salsa de pescado (o salsa de soja ) - 4 cebollas verdes, cortadas en diagonal - taza de gochugaru (hojuelas de pimiento picante coreano) Direcciones 1.- Corta un chayote por la mitad a lo largo y quita la semilla interior. Corte cada mitad en trozos de pulgada de grosor a lo largo y luego corte cada trozo transversalmente en cubos de aproximadamente pulgada. Transfiera los cubos a un tazón grande. Repite con el resto de chayotes. 2.- Agregue 2 cucharadas de sal kosher y mezcle bien. Deje reposar durante 30 minutos, dándole la vuelta cada 10 minutos para salar uniformemente. 3.- Vierta el exceso de salmuera en una licuadora. Agregue ajo, jengibre, cebolla y salsa de pescado (o salsa de soja). Licue durante 1 minuto hasta que esté suave y cremoso. 4.- Agrega la mezcla a los trozos de chayote. Agregue gochu-garu (hojuelas de pimiento picante coreano), cebolla verde y mezcle todo a mano. Puede usar un guante desechable si lo desea. Transfiérelo a un frasco o recipiente hermético. Presione la parte superior del kimchi y tápelo. 5.- Puedes servirlo inmediatamente con arroz. Si desea fermentar su kimchi más rápido, puede mantenerlo fuera del refrigerador. Por lo general, tardará unos días en fermentar a temperatura ambiente, pero si vive en un país cálido, es posible que solo tarde 1 día debido a las temperaturas más altas. Cuando el kimchi se fermenta, tiene un sabor agrio. Asegúrate de guardarlo en la nevera y disfrutarlo hasta que se acabe.

Hoy te platicaremos un poco más acerca del Chuseok y como se celebraba desde la época de la dinastía Joseon. También llamado Hangawi, como ya se explicó anteriormente esta celebración es para dar gracias por la cosecha, en esta celebración se hace el charye usando el bim. Durante esta celebración existen juegos y actividades tradicionales, como son el baile ganggangsullae, en el cual las mujeres danzan y cantan alrededor tomadas de las manos hasta caer la noche, según diver...sas historias esta danza tiene origen en la dinastía Joseon, se cuenta que el ejército vestía a las mujeres con ropa militar para engañar al enemigo haciéndole creer que el número de soldados era mayor y gracias a esta táctica lograron ganar diversas batallas. De igual manera en esta celebración se disfrutaba del samulnori y el baile de máscaras talchum, pero el atractivo principal era el ssireum, la lucha de cuerpo a cuerpo la cual requiere destreza y gran fuerza.

Es lunes y aquí está la frase de la semana!

Metro Metro Bus Puma Bus ... Tren Suburbano Tren Ligero See more

Feliz Chuseok!!!

Ya es lunes y hoy aprenderemos:

. , , . , . . , .... (texto en coreano)

¡Hoy es viernes de K-M Cheheom no te pierdas el video! Entra a: https://youtu.be/I6yeg986xU4

Hoy les recomendaremos una película de comedia Hello Ghost. Un hombre trata múltiples ocasiones de quitarse la vida, en el último intento al ser salvado, descubre que puede ver un grupo de fantasmas, los cuales acuerdan con él dejarlo con la condición de cumplirles sus pedidos. Actores:... * Cha Tae-hyun (Sang-man) * Kang Ye-won (Jung Yun-soo) * Lee Mun-su * Ko Chang-seok * Jang Young-nam * Chun Bo-geun See more

Ya es fin de mes y es día de recomendación de OST! Hoy les vamos a presentar el OST de una novela coreana llamada Abyss (coreano: ). Esta novela narra la historia de un chico no tan atractivo llamado Cha Min, quien es de una familia de una empresa de cosméticos y está enamorado desde hace mucho tiempo de su hermosa amiga fiscal Go Se Yeon pero a pesar de eso, él llega a comprometerse con otra chica, quien luego lo abandonara. Cuando es abandonado, Min intenta suicidarse ...pero unos extraterrestres lo matan por accidente, es por eso que ellos lo reviven con una bola misteriosa llamada Abyss pero revive con una apariencia totalmente diferente. En la historia, Se Yeon será asesinada y revivida por Min con la bola Abyss pero con una apariencia común, pues resulta que la Abyss revive a la gente con la apariencia que posee su alma. A través de la historia, Min y Se Yeon estarán en busca del asesino de Se Yeon. La novela fue transmitida en el año de 2019 y cuenta con un OST bastante corto pero que logra transmitir la idea principal de la novela. Podrán encontrar la novela en Netflix. A continuación les dejamos la lista de las canciones: Into the Abyss interpretada por Suran y Coogie Fallin’ interpretada por Kim Feel Stay interpretada por Kim Bo Hyung Esperamos que disfruten la recomendación del día de hoy!!!

Hoy platicaremos acerca de las estaciones del año en Corea ¿Listos? ¿Conozcamos Corea! Si vives en México, seguramente has escuchado alguna vez decir que el clima se ha modificado de tal modo que las estaciones del año ya no son tan marcadas de acuerdo a las características que solían tener o quizá en tono de broma has dicho que tienes que salir preparado ya que puedes tener varias estaciones en un solo día. ...Continue reading

Un poco más acerca de Gaecheonjeol, el día de la fundación Nacional de Corea. El día 3 de octubre es un día muy especial para Corea, su significado es el cielo se abre esta celebración se basa en la leyenda del dios Hwanung y su hijo Dangun, el primer Rey de Corea. Te recomendamos ver el video acerca de esta leyenda en nuestro canal de Youtube K-m cheheom. https://www.youtube.com/watch?v=I6yeg986xU4 . El Día de la Fundación Nacional, historia del antiguo reino coreano de G...ojoseon es un día muy importante, ya que es una parte esencial de la identidad nacional coreana, en la actualidad se realiza una ceremonia en el altar Chamseongdan en honor a Dangun. el altar se encuentra en la cima del monte Manisan en la isla de Ganghwado en Corea del Sur. En corea del sur es un día feriado mientras en corea del norte es un día de conmemoración. El gobierno provisional de Corea durante la ocupación japonesa designo celebrarlo a partir de 1919 y después de la liberación, Corea del sur comenzó a celebrarlo desde 1948. En este día se disfrutan platillos coreanos como el japchae, seolleongtang, samkiopsal entre otros.