Asociación Culinaria de México Capítulo Guerrero
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Asociación Culinaria de México Delegación Guerrero trabajando por el Beneficio de Nuestro Estado

Asociación Culinaria de México Capitulo Guerrero

En la zona no existen Asociaciones o Grupos dedicados al arte culinario y de ayudas públicas o privadas para capacitación, información o colocación de personal calificado en este rubro. Además, es necesaria la consolidación de la organización como comunidad culinaria e incrementar la participación y toma de decisiones para contribuir a la mejora del área culinaria y turística de la población. Una Asociación Culinaria en dicho Estado, es demanda de las propias personas dedic...adas al área gastronómica, que serán beneficiadas como consecuencia del trabajo y los proyectos culinarios que se puedan realizar, los cuales serán apoyados por esta organización. Objetivos: Promover el desarrollo integral y mejorar las condiciones de difusión de la Gastronomía del Estado de Guerrero en el País mediante esta organización. 1. Creación de la Asociación para la realización de actividades Gastronómicas productivas. 2. Desarrollo de un modelo de trabajo gastronómico como centro de gestión para el funcionamiento administrativo, capacitación, producción e investigación del arte culinario. 3. Potenciar la comercialización de productos representativos de la Asociación y sus asociados. Por esta razón es que tomamos la firme decisión de conformar una Asociación en Nuestro estado; siendo esta un Capítulo de la ACM una Asociación constituida legalmente y reconocida en el país. Te pedimos te unas a nuestras filas para lograr fortalecer nuestro estado y obtener los beneficios que con ello lograremos

Guerrero sus paisajes y comidas

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La Asociación Mundial de las Sociedades de los Chefs, o WACS en breve es una red global de asociaciones de chefs. Fundada en octubre de 1928 en la Sorbona en París. En aquel primer congreso había 65 delegados de 17 países, representando 36 asociaciones nacionales e internacionales, y en el agosto de ese... mismo año el venerable Auguste Escoffier, fue llamado el primer Presidente Honorario de WACS. Hoy, este cuerpo global tiene 93 asociaciones de chefs oficiales como los miembros que representan a más de 10 millones de chefs profesionales por todo el mundo, en estas se encuentra la Asociación Culinaria de México. El congreso que se lleva cabo dos años, es una tradición de sello de WACS y ha sido organizado en más de 20 ciudades a través del mundo en todas partes de su historia ilustre de 82 años. WACS es manejado por un cuerpo elegido presidencial que consiste en el presidente WACS, el vicepresidente, el tesorero, el secretario general y el embajador honorario el presidente, así como un consejo (una mesa) de los directores continentales que cuidan de las regiones de Asia, Europa, África, Océano Pacífico y las Américas. Nuestros programas y actividades diferentes son manejados por tres comités separados, el Comité de Competencias (Concursos) Culinario, el Comité de Educación y el Marketing y el comité de Comunicación así como varios subcomités. Declaración de Misión La Asociación Mundial de las Sociedades de los Chefs (W.A.C.S). Es una organización apolítica profesional, dedicada al mantenimiento y el mejoramiento de las normas culinarias de cocinas globales. Logramos estos objetivos por la educación, entrenando y el desarrollo profesional de nuestros socios internacionales. Como una autoridad y el líder de opinión sobre la alimentación. W.A.C.S See more