Asesorias-Ciencias de la salud

Los aminoácidos (aa), son estructuras monomericas que constituyen o forman a las proteinas, estas moleculas poseen una estructura fundamental que consiste en: *Un carbono central (denominado carbono alfa) *Un grupo carboxilo *Un grupo amino *Una cadena lateral o grupo radical (R)

La célula es la unidad mínima, estructural y funcional de la vida, aquí comienza y termina la enfermedad, cuando muchas de ellas se unen entre sí, forman tejidos, y estos a su vez forman órganos vitales, órganos que en conjunto dan lugar a sistemas y aparatos para finalmente formar a un organismo complejo y pluricelular como lo es el ser humano.

Se han descrito 4 niveles en la estructura de las proteínas: PRIMARIA: Hace referencia a la secuencia lineal en la que estan dispuestos los aminoácidos. SECUNDARIA: Aquí existe una rotación sobre los enlaces peptidicos y el volumen de los grupos radicales permiten la formación de estructuras ordenadas como las alfa hélices y las beta plegadas. TERCIARIA: Aparecen varios tipos de enlaces que permiten la interacción de alfas hélices con betas plegadas y juntas crean estructuras más grandes denominadas cadenas polipeptidicas o subunidades. CUATERNARIA: Las subunidades formadas en la estructura terciaria (cadenas polipeptidicas) se unen entre sí mediante enlaces débiles para dar lugar a una proteína completa o también llamado Oligomero.

Las proteínas son las biomoleculas mas abundantes que nos constituyen, son el resultado de la polimerizacion de aminoacidos, existen 20 aminoacidos dierentes que conforman a las proteinas unidos entre si mediante enlaces denominados ´´enlaces peptidicos´´ -En la imagen se muestra un tipo de proteina estructural, el colageno.

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Los lípidos son moléculas orgánicas solubles en compuestos como cloroformo y gasolina pero insolubles en agua, tienen mucha importancia biológica por las funciones que desempeñan por ejemplo: forman estructuras celulares como la membrana, sirven como reservas de energía, y actúan como aislantes térmicos formando un tejido graso debajo de la piel de muchos animales. Su clasificación es la siguiente: 1: TRIGLICERIDOS (TG) 2: FOSFOLIPIDOS 3: ESTEROIDES

¿Que son las biomoléculas? Llamadas así por ser las moléculas de la vida, están presentes en todas las células del cuerpo, son clasificadas como moleculas inorgánicas y orgánicas, caracterizándose estas últimas por tener carbono en su estructura química, algunas funciones que desempeñan son: -Transmisión hereditaria. -Regulación metabólica. -Fuente indispensable de energía.

Los bioelementos son los bloques de construcción de muchos compuestos químicos tales como las biomoléculas orgánicas e inorgánicas, pero también están de forma libre dentro o fuera de las células que ayudan a que procesos fisiológicos ocurran como la contracción muscular, o la respiración célular. Su clasificación esta dada por el porcentaje que se encuentra en nuestro cuerpo siendo los primarios los más abundantes seguido de los secundarios y finalmente los terciarios u oligoelementos.

¿Que son los carbohidratos? Junto con los lípidos son moleculas orgánicas que en el organismo funcionan como principales fuentes de energía, los almacenamos en órganos como hígado y músculo en forma de glucógeno, su clasificación es la siguiente: 1: MONOSACARIDOS. (Molecula de un solo sacarido) 2: DISACARIDOS. (Molécula con dos monosacaridos) 3: POLISACARIDOS. (Molécula con muchos monosacaridos)