Asadero "Los Sureños"
Avenida Calpe 30 83118 Hermosillo, Sonora, Mexico

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Reviviendo viejos tiempos

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Recordando.... Sabores y delicias Crustaceas

*El Ser humano es extraño... se pelea con los vivos y lleva flores para los muertos. Lanza a los vivos a la calle y pide un "buen lugar para los muertos". Se aparta de los vivos y se mira desesperado cuando éstos mueren. Queda años sin conversar con un vivo y se disculpa y hace homenajes cuando éste muere. No tiene tiempo para visitar al vivo, mas tiene todo el día para ir al velorio del muerto . Critica, habla mal, ofende al vivo, mas lo santifica cuando éste muere. No le hace caso, no abraza, no se importa con los vivos, mas se autoflagela cuando éstos mueren... - A los ojos ciegos del hombre, el valor del ser humano está en su muerte y no en su vida.*

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*Cuenta la leyenda que un día la verdad y la mentira se cruzaron:* Buen día, dijo la mentira. Buenos días, contestó la verdad. Hermoso día, dijo la mentira.... Entonces la verdad se asomó para ver si era cierto. Lo era ... Hermoso día, dijo entónces la verdad. Aún más hermoso está el lago, dijo la mentira. Entónces la verdad miró hacia el lago, y vio que la mentira decía la verdad, y asintió: Corrió la mentira hacia el agua y dijo: El agua está aún más hermosa, nademos ... La verdad tocó el agua con sus dedos y realmente estaba hermosa y confió en la mentira. Ambas se sacaron las ropas y nadaron tranquilas. Un rato después salió la mentira, se vistió con las ropas de la verdad y se fue. La verdad, incapaz de vestirse con las ropas de la mentira, comenzó a caminar sin ropas y todos se horrorizaban al verla. Es así cómo aún hoy en día, la gente prefiere aceptar la mentira disfrazada de verdad, y no la verdad al desnudo. Jean-Léon Gerôme 1896.