Artesania Gastronomica Oaxaca

:::::La Tlayuda::::: Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de Oaxaca desde el 2010, junto con el mole y los chapulines. La Tlayuda es la tortilla en si y el conjunto de ingredientes es lo que la hace especial. No sobra decir que el origen de la Tlayuda se debe a una localidad Oaxaqueña, en el cual le dicen Clayuda y no Tlayuda.