Aluminio perdura-puebla

Desde 1957 el Grupo Perdura se ha dedicado a la Fabricación y Comercialización de las Baterías de Cocina de mayor calidad en México. Establecidos en el Distrito Federal y operando con 12 sucursales en el Golfo y sureste de México, Perdura actualmente realiza sus ventas a través de distribuidores independientes. Con la Visión de crecer y mantenerse como el líder en su segmento de productos, en el 2008 se da un parteaguas en la historia de Perdura al implementar un cambio en su... modelo de negocios a través de Franquicias encargadas de la comercialización de sus productos. La fórmula comercial de Perdura se basa en la fabricación de los productos de mayor calidad en el mercado, en la presentación de sus beneficios a cada uno de nuestros clientes y finalmente, en el otorgamiento del crédito para adquirirlos. En Grupo Perdura desarrollamos productos para el hogar de alta calidad, diseñados de acuerdo a un estilo de vida elegante y moderno, ofreciendo la demostración de su funcionalidad y promoviendo siempre la satisfacción de nuestros clientes al adquirirlos Nuestra visón, convertirnos en una cuna de Empresarios Líderes en México ofreciendo los productos de mayor calidad en el mercado a través de franquicias, generando así oportunidades de desarrollo para todas las personas que participan en nuestra organización VALORES Ganas de Servir. Asesorando al cliente en todo el proceso de compra y demostrando los beneficios de nuestros productos. Compromiso. Con la calidad y presentación de nuestros productos cuidando que el cliente reciba más de lo que espera. Puntualidad. Vigilando siempre los compromisos con nuestros clientes. Innovación. Si queremos ser el líder tenemos que desarrollar productos innovadores anticipando a nuestra competencia.

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COCHINITA PIBIL 2 hojas de plátano pasado por la flama para ablandarlo 1 1/2 kilos de pierna de cerdo 1/2 kilo de lomo de puerco con costilla 200 gramos de pasta de achiote... 1/2 taza de jugo de naranja agria 1/2 taza de vinagre blanco 1/4 de cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de pimienta blanca 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de canela 5 pimientas enteras molida 2 dientes de ajo exprimidos 1/2 cucharadita de chile piquín 1 cucharadita de sal 125 gramos de manteca de cerdo derretida Cortar la carne en trozos de unos 5 cm y ponerla en un recipiente. Diluir el achiote en el jugo de naranja y vinagre. Agregar al jugo de naranja las especies y el ajo. Vaciar este líquido sobre la carne, tapar con un paño y marinar en refrigeración por lo menos durante 5 horas. (De preferencia marinar toda la noche.) Precalentar el horno Perdura. Sostener las hojas de plátano directamente sobre el fuego durante unos minutos hasta que se ablanden. Forrar el horno Perdura con las hojas de plátano, dejando que sobresalgan para poder envolver la cochinita. Colocar la carne y la marinada sobre las hojas y bañar con la manteca de cerdo derretida. Doblar los extremos de las hojas para que no se quemen. Cubrir con papel de aluminio. Hornear durante 1 horas, o hasta que este tan suave que casi se desbarate. Si no esta suficientemente tierna, regresar al horno durante 30 minutos más. Antes de servir, preparar la salsa de cebolla morada, chile habanero y limón. ¡Buen provecho!

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