Alta Cocina Mexicana
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Es inevitable que la gastronomía mexicana brille con más fuerza en el mes de septiembre ante el fervor por las fiestas patrias, y aunque existen cientos de antojitos y recetas que son reflejo de la tradición e identidad mexicana, hay uno que resalta por su sabor, estética e historia: el chile en nogada. Gracias a la revista "sabores de México" por plasmar nuestro platillo de ALTA COCINA MEXICANA en su edición 025 /septiembre 2021. https://issuu.com/letrasurban//sabores_de_m_xico_sep._2021
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