Mezcal Tradicional Almamezcalera
oriente 116 #2656 colonia Gabriel Ramos Millan 08000 Ciudad de México, México

Michoacán región en donde colaboro con la Familia Pérez desde 2010 bien recuerdo cuando el mero mezcalero me contaba increíbles anécdotas de cómo y de donde venía su herencia Mezcalera, recuerdo que dentro de algunas de ellas, allá en el 2014 me comento que los ejidos había sido arrasados por los tequileros, con su agave tequilana Weber, que hasta se llevaban plantas inmaduras, dejándolos sin este preciado maguey para producir Mezcalito, ahora después de 6 años ya tienen mag...uey azul para poder cosechar, sin embargo la mayoría buscará venderlo al mejor postor ya que se sabe que es bien pagado, por otro lado estas nuevas cosechas que salieron desde el año pasado, con 30 litros y este año con 100 litritos será con esfuerzo de pagarles mucho más para que produzcan ese delicioso mezcal y no perdamos ese gran sabor histórico. #almamezcalera #mezcalitopalalma #mezcal #maguey #agaveazul #tequilanaweber #almamezcaleramichoacán See more

En temporada de lluvia que no se elabora Mezcalito, Matilde remodelo su destilador poniendo piezas prehispánicas en los escalones, si observas podrás ver metate...s y piedras de ríos subterráneos, recogimos lo último que se produjo hasta el mes de Mayo, eso también es parte importante de ser un buen mezcal tradicional #almamezcalera #mezcalitopalalma #mezcal #maguey #agave #destilador #distillery #still #solo #maduradoenvidrio See more

Nuestra cera la obtenemos de apicultores Poblanos y la utilizamos para sellar nuestras botellas. #almamezcalera #mezcalitopalalma #mezcal #maguey #agave #mexico #palalmausa #selladonatural #ceradeabeja #hechoamano

¡Gracias for all you support! next ones to go, be ready for it #almamezcalera #mezcalitopalalma #palalmausa #mezcal #maguey #agave #palalmaslp #palalmaguerrero #palalmaoaxaca #palalmanl #skurnikspirits

La receta al poner 4 botes de 20 litros de basura (mosto) con 2 de tepache (líquido), apretarlo bien, y teniendo una destilación lenta, saldrán de 8 a 12 litros de Mezcalito, los residuos o vinazas que quedan son mínimas quizás 1/2 litro y esos residuos se mezclan con maguey recién cocido para formar una masa para poder sellar el alambique tipo filipino de barro con capitel de madera. #almamezcalera #mezcalitopalalma #mezcal #maguey #agave #méxico

I miss all my friends, I hope they are healthy and happy, I hope to see you soon. Abrazos y bendiciones! #almamezcalera #mezcalitopalalma #imissmyfriends

Preparate para la celebracion de Dia de Muertos despues de un ano de la destilacion Mezcalito Pal’alma edicion anual Ofrenda y haberlo madurado en... vidrio, ya esta listo para su venta, solo 66 botellitas. Info inbox #almamezcalera #mezcalitopalalma #mezcal #maguey #agave #cempasuchil #ofrenda #diadelosmuertos #maduradoenvidrio See more

Estas bellezas estuvieron guardadas desde los años 40’s hasta los 70’s estas botellas eran forradas con bejuco por un artesano citadino, ahora será un proyecto para fin de año. Puedes ir apartando la tuya #almamezcalera #mezcalitopalalma #artesanomexicano #vidriosopladomexicano #proyectodecembrino

Llegamos a las 76 expresiones gracias por su gran apoyo #almamezcalera #mezcalitopalalma #mezcal #maguey #agave #familia #elmexicodelmezcalysustradiciones #lovemyjob #algunoteanamorara

No es una piedra en el zapato, es historia, es evadir bloqueos, es resistencia, es amor, es pasión y es México. Por eso tenemos voz al difundir, esto no nos detiene, esto será una herramienta de discusión para poder dar a conocer lo que existe detrás del verdadero Mezcal Tradicional #almamezcalera #mezcalitopalalma #historia #resistencia #amor #pasión #mexico

Listas para poner el hilo rojo que conectara su alma con cada una de ellas #almamezcalera #mezcalitopalalma #mezcal #maguey #agave #hilorojo #destino #palalmausa #coneccionespiritual #almamezcaleraguerrero

Por otro lado les comentamos que el mezcal es un trabajo de relleno, los llamados ahora Maestros Mezcaleros también son Maestros Campesinos, fuimos a ver la pla...ntación de maguey Espadilla y Papalometl, también en un video verán el bagazo de maguey que se utiliza cómo composta, también cosechamos un poco de maíz criollo, ya que es temporada y entre el maíz se siembra frijol, calabaza, tomate entre otras cosas #almamezcalera #mezcalitopalalma #maestromezcalero #maestrocampesino #maguey #agave #espadilla #papalometl #maiz #calabaza #frijol #compostademaguey #sinmaiznohaypais See more

Bienvenido de regreso maguey azul. Welcome back maguey azul we miss you #almamezcalera #mezcalitopalalma #mezcal #maguey #agave #tequilanaweber #michoacán #mexico #greatagavespiritsforgreatpeople #welcomeback

Arte y Maguey #almamezcalera #mezcalitopalalma #mezcal #maguey #agave #arte #mexico