Alconi Asesoría en Alimentos
Calle Mateo de Hijar y Espinosa 332, Ejidal Ocolusén, 58295 Morelia, México 58295 Morelia, México

Nos encontramos en la Expo Alimentaria Zacatecas 2019, con la empresa @KuroAjoNegro a quien agradecemos la confianza depositada para trabajar en conjunto en la ejecución de proyectos y productos de alto valor agregado.

El día de hoy nos es grato comunicarles que nuestro nuevo cliente "Rompope Carmelita" se une a la familia Alconi y apuesta por la optimización y mejora de sus procesos productivos, para incrementar su competitividad, en mercados nacionales e internacionales. #FamiliaALCONI #FoodCompany

Queso de leche de burra, ¿Y tú te animarías a probarlo? #FoodCompany #FamiliaAlconi Créditos: Cultura Colectiva

ALCONI se encuentra presente en uno de los eventos más importantes de la industria alimentaria. La México Alimentaria Food Show 2017. En la ciudad de México. En esta ocasión nos complace acompañar a uno de nuestros clientes distinguidos, Rancho Agrícola Santa Rosa de Lima y su marca Kuro de Ajo negro. #FamiliaALCONI #FoodCompany

¿Te gustas los caramelos? No te pierdas el siguiente vídeo y descubre el proceso artesanal de elaboración. #FamiliaAlconi #FoodCompany Créditos: CandyLabs

Te interesa conocer el proceso artesanal de elaboración del Mezcal, entonces no dejes de ver el siguiente video, seguro te encantará! #FamiliaAlconi #FoodCompany Creditos: Slow Food México

La tecnología cada vez más utilizada en todas las áreas y parte fundamental de la innovación

Interesante el sistema de procesamiento de alimentos listos para el consumo. Sin duda la industria ready to eat, comienza una gran evolución

El etiquetado correcto es uno de los primeros pasos para proveer de la información necesaria al consumidor, pero que sucede si los ingredientes no son los que verdaderamente dice la etiqueta. El Food Fraud toma cada vez más importancia y nosotros como consumidores debemos exigir etiquetados claros a los fabricantes. Aquí les dejamos otro caso de carne sustituida con proteína de soya

El día de hoy #Alconi estuvo presente en el 2 Diplomado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, llevado a cabo en la facultad de Farmacobiología de la Universidad Michoacana, donde se impartió el tema "Lácteos" por parte de nuestro socio el IBQ. Pedro Rivera. Agradecemos al comité organizador por la confianza y a los asistentes por hacer una participación enriquecedora. #FamiliaAlconi #FoodCompany

En Alconi adaptamos tus procesos a los estándares que requiere tu mercado meta. Un servicio a la media sin importar el tamaño de tu empresa, que te permitirá crecer ordenadamente, optimizar tu producción y/o generar una imagen atractiva para tus clientes, desde el desarrollo del producto, hasta la creación de tu propia marca e imagen corporativa. Tu decides hasta donde deseas llegar, nosotros te asesoramos.... #Únete #FamiliaALCONI #Foodcompany See more

Algunos datos actuales sobre el mercado Halal en México y sus exportaciones de estos productos hacia países musulmanes

Les compartimos algunos datos interesantes sobre el proceso de fritura. Fuente: Revista industria y Alimentos